蒜泥雞蛋最好吃的做法
蒜泥可以搭配好多種菜色，百吃不厭，無法抵擋美食的誘惑。蒜泥可以殺菌，對人的身體很有益，可以適當的食用，但是不要吃太多，畢竟是辛辣食品。雞蛋含鈣量高，吃完雞蛋可以曬曬太陽，促進體內鈣的吸收。兩者搭配營養多又多，完全不用擔心雞蛋的營養會流失，因為兩者並不衝突，可以很好的搭配。
蒜泥雞蛋不僅可以直接用來搭配米飯，還可以用來夾子啊比較出名的饃裡面，對於饃的味道是有很好幫助的，如果沒有嘗試過這種吃法，建議可以去嘗試一下。
此吃法是大蒜之鄉的人在大蒜剛剛收穫時嘗鮮的俏菜之一。每年麥收，地裡活忙，農家顧不上大魚大肉的做菜，剝幾頭大蒜，煮幾個自家的雞剛下的蛋，放在蒜臼子中砸成泥，夾在饃中是一種特殊的吃法，特殊的味道，特殊的享受。
蒜泥雞蛋的原料：雞蛋
蒜泥雞蛋的配料：蒜
蒜泥雞蛋的調料：醋、鹽
蒜泥雞蛋的做法：
1、雞蛋煮熟，放冷水裡冰，這樣容易剝去外皮;
2、雞蛋剝去外皮，放大碗裡用勺子搗碎;
3、將蒜搗成蒜泥，加入鹽、香醋和香油和均勻，放入搗碎的雞蛋裡拌勻即可;
4、饅頭一分兩半，抹上蒜泥雞蛋，即可食用。
吃出健康：
蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用;富含
雞蛋的營養價值：
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用。