營養飲食

黑色補腎食物有那些

中醫認為世間萬物可分五行,而五臟肝心脾肺腎分別屬於五行木火土金水,而五色青赤黃白黑又與五行青赤黃白黑相應,因此,青色補肝,赤色補心,黃色補脾,白色補肺,黑色補腎,所以,腎虛的人應該多吃以黑色為主的食物,接下來就介紹幾種黑色補腎的食物。

1.黑豆:黑豆含有豐富的蛋白質,十八種氨基酸的含量也是非常豐富的,黑色屬水,水走腎,所以黑豆對腎滋補作用非常好,被稱為腎之穀。

2.黑玉米:黑玉米中含有蛋白質,粗纖維,銅、錳、鋅、鉀、鈣等的含量都是黃玉梅的好多倍,最主要的是含有黑色素,黑色入腎經,可以很好的補腎虧,增強腎動力。

3.黑米:黑米中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等豐富的營養元素,具有滋陰補腎,健脾暖肝,明目活血,被稱為長壽米,補血米。

4.黑木耳:黑木耳中含有豐富的蛋白質、鐵、鈣、維生素、粗纖維等營養物質,具有益氣強身,滋腎養胃的功能,還能抗血凝,抗血栓,降血脂,黑木耳還具有降低血粘,軟化血管,使血液流動動暢,減少心血管病發生。

5.黑棗:黑棗中含有蛋白質,脂肪,糖類,多種維生素等營養物質,具有降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟等功效,最主要的是黑色入腎經,具體補腎養血的作用。

6.黑枸杞:黑枸杞中含有蛋白質,脂肪,糖類,游離氨基酸,有機酸,礦物質,微量元素,生物鹼,維生素C、B1、B2等多種營養物質,還含有花青素,可以清楚體內自由基,具有補腎的效果。

7.黑葡萄:黑葡萄中含有豐富的礦物質鈣,鉀,磷,鐵以及維生素B,維生素C等,還含有多人體所需的氨基酸,具有補血補氣的作用,補腎效果也是非常好的。

8.烏梅:烏梅含有留醇,維生素E,維生素B族,維生素C,蘋果酸,檸檬酸,鐵,磷等,其味酸,性混,有健脾和胃,補腎養肝的作用。