玉竹能降血糖嗎？

出現高血糖的人，一定要審視自己各方面的生活和行為習慣，通常情況下，都能夠找到導致高血糖的原因，然後就可以根據具體的原因進行改變，從而找到降血糖的方法，比如每天堅持慢跑，另外可以做一些球類的運動等等，除此之外，通過飲食降血糖的方法也必須要掌握，比如吃玉竹就具有降血糖的功效。

玉竹能降血糖嗎？

玉竹以降血糖。修復胰腺細胞：玉竹含有鈴蘭甘等生物活性物質，可消除胰島素抵抗、平衡胰腺功能、修復胰腺細胞，增加胰島素的敏感性。

1、玉竹瘦肉片湯

玉竹20克，瘦豬肉100克。

先將玉竹入砂鍋，加水1000毫升，煎煮30分鐘，去渣，將瘦豬肉切成薄片入砂鍋煮熟，加入蔥、薑末、香油、醬油適量，開鍋即可，吃肉片喝湯，每日1次。

2、玉竹麥冬鴨

玉竹50克，麥冬50克，老母鴨一隻(約750克左右)，黃酒適量。

玉竹、麥冬裝入白紗布袋中，將鴨內臟去掉，洗淨濾幹，濕藥袋放入鴨腹內。用旺火隔水蒸四小時，至鴨肉酥爛，離火。取出藥袋，再將藥汁絞入鴨湯中，棄藥袋。

每日二次，每次一小碗，先喝淡湯，後吃鴨肉。也可佐膳食。吃鴨肉時，可蘸醬油食，分2~3天吃完。每食一次，必須蒸熱。

玉竹怎麼吃：

1、沙參玉竹水鴨湯沙參玉竹水鴨湯材料：北沙參30克，玉竹30克，鮮活水鴨1只(約300~500克)，食鹽少許。製作：將水鴨剖開去除毛及內臟，洗淨備用。然後將已準備好的湯料同放入湯煲內，加適量清水煲湯，慢火煲1.5小時。功效：滋陰潤肺，養胃生津。

2、白芷玉竹潤肺湯的做法：白芷、玉竹、薏米分別用清水洗乾淨，雞斬塊倒入鍋裡，添加清水，煮開後繼續煮1分鐘後關火，然後用清水洗去浮沫，所有材料一起放入砂鍋裡，添加足量的清水、蔥薑酒，大火煮開後轉小火熬2小時至材料軟爛，後加鹽調味即可。