香蕉牛奶雪糕的做法

到了夏天的時候溫度都是非常高的，在這種情況下人們就會選擇吃雪糕來解暑的，但是外面購買的雪糕可能會有一些不好的物質，所以就會選擇自己進行製作的，其實也比較簡單的，只要是選擇好原材料就可以製作出來非常可口的雪糕，最常見的就是香蕉牛奶雪糕，這種雪糕的營養價值非常高的，也不會出現一些副作用的情況。

操作

1、香蕉、牛奶備好。

2、香蕉小段放入容器。

3、加入適量牛奶和砂糖。

4、用攪拌器打成香蕉奶昔，放入冰箱冷藏30分鐘。

5、冰棒機提前24小時放入冰箱冷凍。

6、將冷藏好的香蕉奶昔倒入冰棒機8分滿（冰棒液體遇冷會膨脹），插入冰棒棍，12分鐘即可取出食用，快速做好的冰棒沒有冰渣感，口感非常好。

貼士

1、用冰棒機做冰棒，配方中不能完全無糖，會很難從冰棒機中取出。

2、冰棒機放入冷凍前需要把內壁擦乾，不要有水珠，也會影響冰棒出模。

3、可製作冰棒的材料非常多，製作起來也很方便，根據食材選用的不同，制冰棒的速度略有不同，一般10-15分鐘就能完成，具體操作時間按食材的不同做調整

製作原料

牛奶（250毫升），大型雞蛋1只（只取蛋黃），糖20克（或酌情增減），玉米澱粉12克，鹽一丁丁點，香草香精2滴（也可不用）。

做法

1，將玉米澱粉、糖和鹽在鍋中混合。

2，將舒化奶一點一點地慢慢倒入鍋中，邊倒邊攪拌均勻。

3，將蛋黃也倒入鍋中，並與材料充分攪拌融合。

4，用中火加熱牛奶液，邊加熱邊攪拌，很快就會出現比較的沸騰泡泡，立刻轉微火，越小越好。

5，繼續攪拌大約1分鐘，讓牛奶液稍稍地有一點點粘稠感。

6，然後關火，倒入兩滴香草香精攪拌均勻。

製作方法

簡易霜淇淋

材料：牛奶、雞蛋、砂糖

製作流程：1．鍋裡先打4個雞蛋黃（只要黃不要白）放100克白糖，朝一個方向攪散。攪5分鐘。

2．500克純奶燒開，倒進已經攪好的蛋糊裡。開點小火，（保持在70度，不能開）不斷攪拌。

3．放進冰箱冰凍，中間不斷拿出來攪拌。

4．完成!