尿酸高可以吃腐竹嗎

對尿酸高的人士來說也是可以吃一些腐竹的，我們知道尿酸高對身體危害是比較大的，很容易導致痛風的情況發生，腐竹裡面含有的嘌呤相對並不是特別的高，所以說適當的吃一些是沒有問題的，當然，對於有些人來說，應該少吃腐竹，比如說腎功能不全，或者是腎病患者，糖尿病人，或者是過度肥胖的人士，都應該要少吃。

這些人不宜吃腐竹

1、腎炎、腎功能不全者

腐竹的營養價值雖高，但有些人如腎炎、腎功能不全者最好少吃，否則會加重病情。

2、糖尿病人

糖尿病、酸中毒病人以及痛風患者或正在服用四環素、優降靈等藥的病人也應慎食。

3、減肥者

由於製作方式的差異，腐竹的熱量和其他豆製品比起來有些高，每100克的熱量為457千卡（豆腐82千卡、豆腐乾140千卡、油豆腐244千卡）。因此，需要控制體重的人最好別經常吃腐竹，或在吃腐竹的時候適當減少主食的攝入。

4、對豆類食品過敏者

如果是對豆類食品過敏的話，食用腐竹就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了，所以此類人群也要避免食用腐竹。

其它禁忌事項

1、不宜與菠菜、竹筍、莧菜等同食

腐竹不能與含草酸高的食物一起吃，其原因是腐竹含鈣高，鈣與草酸可生成難溶或不容的草酸鈣，影響鈣的吸收。如菠菜、竹筍、莧菜等含草酸高，但是如果將菠菜、竹筍等含草酸高的食物先用開水過一下，就可除去大部分的草酸，就可以減少其影響，也是可以一起食用的。

2、不宜與蔥同食

腐竹不宜與蔥一起食用，這樣會影響鈣質的吸收。

3、不宜與蜂蜜

腐竹也不宜與蜂蜜一同食用，會有損聽力，造成腹瀉。