營養飲食

百合梨子冰糖水的功效有哪些

梨是生活中比較常見的水果,含有著大量的維生素,還可以解暑解渴、滋潤養肺、緩解咳嗽、清熱降火等,受到很多人的喜歡。除了洗乾淨食用,還可以製成滋潤養肺的湯品,或是清熱解暑的飲品,一般是和百合一起搭配,製成百合梨水,又叫做百合燉雪梨,本文就簡單介紹下百合梨水的做法和功效。

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梨鮮甜可口、香脆多汁,是一種許多人喜愛的水果(水果食品)。梨富含維生素A、B、C、D和E.一隻梨的維生素(維生素食品)C含量是“建議每日攝取量”的10%,鉀的含量也不少。同蘋果(蘋果食品)一樣,它還含有能使人體細胞和組織保持健康(健康食品)狀態的氧化劑。

梨雖然很甜,但是它的熱量和脂肪含量很低,極適合愛吃甜又怕胖的人食用。百合甘寒滋潤,質厚多液,有滋養潤肺、止咳、養陰、清熱、安神、利尿等功效,又是富有營養的食品,為潤肺、止咳、寧心、安神、清利二做一日和尚撞一天鐘的食品和滋補品,多用於肺燥咳嗽、咯血和熱病之後餘熱未消,以及氣陰不足而致的虛煩驚悸、失眠、心神不安等症。

材料:百合20克;雪梨50克;銀耳20克;冰糖5克;枸杞3克。

百合燉雪梨

做法

原料包括鮮百合、雪梨、冰糖。百合要洗淨後浸泡一夜,浸泡後的水不要倒掉。把雪梨削皮切成塊狀。把浸泡了一夜的百合放入鍋中煮粘,用文火煮大約一個半小時就可以了。倒入切好的梨塊、冰糖,再煮半小時左右。 ,

①百合要洗淨後浸泡一夜,浸泡後的水不要倒掉。

②把雪梨削皮切成塊狀。把浸泡了一夜的百合放入鍋中煮粘,用文火煮大約一個半小時就可以了。

③倒入切好的梨塊、冰糖,再煮半小時左右。

營養分析

1、梨中含有豐富的B族維生素,能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓;

2、梨所含的配糖體及鞣酸等成分,能祛痰止咳,對咽喉有養護作用;

3、梨有較多糖類物質和多種維生素,易被人體吸收,增進食欲,對肝臟具有保護作用;

4、梨性涼並能清熱鎮靜,常食能使血壓恢復正常,改善頭暈目眩等症狀;

5、食梨能防止動脈粥樣硬化,抑制致癌物質亞硝胺的形成,從而防癌抗癌;

6、梨中的果膠含量很高,有助於消化、通利大便。