萵苣燒湯的做法大全有哪些

萵苣的功效有開通蔬利和消積下氣，經常食用還可以有強壯機體的功效，而且還可以緩解貧血的症狀，生活中比價常見的做法都是涼拌或者是用來炒菜，然而卻不知用萵苣燒湯可以讓萵苣的味道更鮮，很多人對這種做法抱有懷疑的態度，下面讓我們一起來看看萵苣燒湯的做法大全有哪些吧?

第一，萵苣燒湯的做法大全之萵筍肉片湯的做法。1.切片，用少許油、鹽抓勻，醃15分鐘;萵筍切斜片鍋裡倒入3碗清水，放進薑片，煮開後放進萵筍，滴入幾滴油萵筍煮開後放進肉片煮至肉片變色熟透後，放鹽調味即可。

第二，豬骨萵筍湯。1、豬骨洗淨入沸水鍋中焯燙出血沫，撈出洗淨。2、萵筍去根去皮去葉，洗淨切滾刀塊。3、鍋中加水沒過豬骨，大火燒開。4、放薑、料酒小火燉煮2個小時左右。5、最後放入萵筍、適量鹽續煮20-30分鐘即可。

第三，冬筍萵苣湯。1、將冬筍取出沖洗乾淨，控淨水分，切條。2、萵苣去皮，洗淨，切段。3、湯鍋中倒入雞湯，加入冬筍、薑絲、花椒水煨制入味，待冬筍熟透後，下入萵苣、紅椒絲汆燙2～3分鐘，下入鹽、味精調味，滴入香油即可。清熱降火，利水減肥。

萵苣燒湯的做法大全還包括萵苣大湯黃魚。1、黃魚處理乾淨，在魚背上劃幾刀。2、萵苣去皮，將它切成是指長的長條，萵苣葉也清洗乾淨，切細碎。3、熱鍋下適量油，下黃魚兩面煎，盛起待用。4、薑洗乾淨切絲，在留有底油的鍋裡炒一下，下黃魚，加清水淹過魚面。5、等湯燒沸變白的時候，倒入萵苣條，小火慢慢煨。6、等萵苣熟透，魚湯越來越濃白，再加入萵苣葉，再燒開。7、加入少許鹽和雞精，即可裝盤。