豇豆的儲存方法有哪些

大家都知道夏季是產豇豆的季節，但是夏季的氣溫是非常高的，新鮮的豇豆在摘取後很難進行保存，稍有不慎就容易影響到口感，還容易出現壞掉的情況，非常的浪費，很多人都想對其進行保存，多次嘗試後也沒有找到一個合適的保存方法，下面讓我們來看看豇豆的儲存方法有哪些吧?

第一，豇豆的儲存方法有哪些?密封保鮮法。把買來的鮮豇豆放入塑膠袋或保鮮袋中，紮緊袋口，放進冰箱的冷藏室即可。這種保存方法可以保存5～7天，但是放久了會逐漸出現咖啡色的斑點，有礙觀瞻。還有一點需要提醒，就是鮮豇豆入袋時表面不能帶有生水。

第二，灑水保鮮法。將豇豆裝入帶孔的塑膠袋中，然後用剪刀把塑膠袋剪個孔，放在陰涼處，每天可用手灑少許水在上面，或用濕布或弄濕的乾淨衛生紙蓋在袋子上。這種保鮮法時間比較短，可保鮮2～3天，適合在常溫下保存豇豆。

豇豆的儲存方法有哪些?焯燙冷凍法。如果你希望鮮豇豆能保存更長時間，可以採用這種焯燙冷凍法，可以保存一個月依然翠綠鮮嫩，原有的風味還不會被破壞。先燒上一鍋水，水中放入適量鹽。在燒水的同時把豇豆擇洗乾淨，等鍋裡的水燒開後，把豇豆放入開水，保持大火，再次燒開後馬上撈出豇豆，用冷水拔涼。等豇豆完全冷卻後，撈出晾乾表面的水分，裝進保鮮袋中，儘量擠出空氣紮緊袋口，把它們放進冰箱的冷凍室裡存放。樣保存的豇豆，放上一個月依然翠綠鮮嫩，原有的風味還不會被破壞。不過要記得一定要晾乾表面的水分，這樣冷凍過的豇豆才不會粘在一起，取用比較方便。