烀餅豆角土豆燉排骨的做法步驟是什麼？
人們經常會燉排骨吃，但通常都不是單純的燉排骨，燉排骨的時候會加入其他食材，比如可以加入土豆，土豆是生活中最常見的食材之一，土豆所含營養非常全面，比如富含蛋白質、澱粉以及氨基酸等等，烀餅豆角土豆燉排骨是一道美味又健康的家常菜，詳細製作方法如下。
第一、烀餅豆角土豆燉排骨
1
麵粉加少量的溫水和好備用。（醒面）
2
把豆角兩頭筋去初後洗好後控幹，土豆去皮切塊備用
3
鍋燒熱放油（喜歡吃肉的可以放點五花肉，這樣燉的豆角很香）加入蔥薑蒜花椒和大料熗鍋，然後放入豆角煸炒。一定要煸的時間長一點，看見豆角變軟了，把豆角裡的水分儘量煸幹，這樣的豆角燉完才好吃。
4
加入土豆在煸炒一小會
5
加入醬油（有的喜歡放些豆瓣醬也可以），少放點醋和料酒。
6
放點十三香
7
翻炒一會這樣子就差不多了
8
加的肉湯沒夠又加的水沒過菜。（要是有排骨在多放點水）
9
取麵團檊開和做油餅一樣的程式。想吃起層的就多放點油，來回重疊噶，擀圓
10
把餅放到豆角上面，兩餅之間放點菜湯，入味防粘
11
餅都放好後，蓋蓋燉25-30分鐘，要是湯多就在接著燉，不要有太多湯才好吃。想收湯可以把餅取出。加點鹽和雞精調味。
12
家喜歡吃膩乎兒的沒有多少湯的，成活了
13
給土豆君一個特寫，黃壤的面面的土豆起沙。很好吃。
14
豆角土豆烀餅東北的家常菜，很好吃的。
第二、家常豆角烀餅
首先要準備工作。豆角擇好洗淨掰成兩段濾水，土豆去皮切粗條泡水裡。雞腿肉一塊隨便切成塊。然後開始做餅。和麵時要用滾水先燙麵，然後加點冷水活勻。據說這樣活出來的面最後口感柔軟還有筋性。
麵團擀開成片，上面倒油勻開，然後灑蔥花、五香粉和麵團擀開成片，上面倒油勻開，然後灑蔥花、五香粉和鹽。
然後卷起來。
弄成這個樣子，擀平。
接下來就是炒豆角了。很簡單，熱油爆蔥薑蒜，下豆角進去翻炒至顏色翠綠，中間放雞肉和土豆。（是忘了炒雞肉和土豆了，不過這樣反而格外好吃，真不知是什麼道理。）然後添開水，燒開。
把擀好的麵團攤在豆角上，蓋鍋燜燒25～30分鐘。關火後就是這樣子了。
把餅拿出來切塊。
翻動豆角，讓下面所剩無幾的湯和上面的菜融合一下。
第三、土豆豆角烀餅/更多做法
1.先準備好麵粉
2.用80度左右的水把面和好
3.將準備好的豆角洗淨
4.再用開水焯一下後備用
5.將五花肉切好備用
6.放少量的油，油熱後下五花肉，加入準備好的蔥薑蒜
7.加入備用好的土豆和豆角翻炒過油後，加入適量的豆瓣醬，會使菜味更好，然後加入足量清水最好蓋過土豆豆角，最好加入花椒、大料及精鹽。
8.再將事先和好的面，用擀面扙做成大小均勻的幾塊餅
9.做好後直接烀在加過水的土豆和豆角上，小火加熱。
10.大約30分鐘後燉好。
11.開鍋後，取出餅，且內部豆角及土豆放入適量的味精，調好盛出。