豬蹄燉什麼補氣血

氣血跟豬蹄這兩個詞表面上來看一點都不搭邊，但是如果在煮豬蹄的時候加一點別的東西的話，這兩個詞就會有關係了。豬蹄是豬身上的某一個部位，他的營養價值跟它的好處居多，豬蹄的做法也分好多種，比如紅燒啊煮湯之類的，做法不同，味道也不同，那麼，豬蹄燉什麼補氣血呢？

豬腳和紅棗、花生一起燉可以補血。豬蹄也是可以用來補血的，對貧血的人來說，是比較好的。

①豬蹄燉紅棗：

材料：我們只需要準備適量的豬蹄和適量的紅棗就可以了。

做法：

1. 先將豬蹄去毛，洗淨，每只剁成4塊;

2. 紅棗洗淨;

3. 把豬蹄和紅棗一起倒進砂鍋裡面，然後加入適量的清水;

4. 燉至熟爛即可。

豬蹄與健脾益氣的中藥或食物配合食用的話，能夠用於血小板減少、貧血及白細胞減少等病所表現的氣血不足等症狀。豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良症，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。

豬蹄富含膠原蛋白,有美容養顏的作用。花生有補血,通乳,豐胸的作用。這兩樣組合在一起就是一道美容養顏,補血通乳的好菜呀。對女士尤其有益。

②豬腳燉花生作法如下：

原料：豬蹄 2只花生 150g鹽 適量 蔥 適量 薑 適量 幹辣椒 適量 花椒 適量 大料 適量 料酒 適量 醬油 適量 糖 適量

1、豬蹄洗淨,用水焯一下。焯好的豬蹄洗去表面血沫。

2、準備好燉料，花生洗淨。

3、電壓力鍋中放入豬蹄,燉料,花生,料酒。

4、電壓力鍋開至煲豬蹄檔。

5、煲好後的豬蹄放到炒鍋裡,加入醬油,鹽,糖，煲至湯汁收幹即可。