煮餛飩的湯怎麼調好吃?
餛飩是日常飲食上比較常見的一道美食,也是北方人在飲食上必不可少的一種食物,餛飩的做法簡單,而且營養價值非常豐富,其中富含大量的蛋白質以及多種營養元素,經常食用對身體非常好,而煮餛飩的湯調好可以是餛飩更加美味,調煮餛飩的湯也非常簡單,可以根據個人口味來加入調料。
煮餛飩的湯怎麼調?
首先我們要將一些配料準備好,選擇在混沌湯中放一些木耳來提味兒,我們需要提前將木耳泡好,需要一定的時間的,應該將木耳充分泡開,才能夠食用,這樣口感才會好。
請接著需要做的就是準備一些調湯的調料,先往裡倒入少量的食鹽和味精以及十三香,然後倒入少量的生抽備用。
如果我們之前就包好了餛飩,那麼我們只要準備出這一頓想吃的數量就可以了,包餛飩的過程小白就不講解了。準備好包好的餛飩。
將泡開的木耳拿出來放置在菜板上,用刀切成長條狀,最好小一些。
在鍋內加入一定量的水,燒開至沸騰狀態。
這時候,我們就可以向鍋中加入我們準備好的餛飩了。
蓋上鍋蓋,等待一小會兒。
感覺有6-7分熟了的時候,我們將之前的木耳也扔進鍋裡一起煮。
趁著這段時間,我們取出一小段香菜切成小段。
這時,鍋中如果有餛飩餡的油漂出來,餛飩也逐漸漂上來的時候,我們就可以停火了。
先將我們的餛飩盛入到碗裡,然後倒入一部分煮餛飩的水。
在上面撒入適量的香菜以及幾滴香油,我們就可以開動了。
注意事項
一、香菜的味道可以充分融入其中非常美味的。
二、香油的作用是非常大的哦,沒有它,味道不會香的。