茭白下奶嗎茭白下奶的做法

茭白營養豐富，營養含量高，是一個不可多得的下奶秘訣，月子裡的媽媽可以選用茭白下奶，不一定要用鯽魚湯下奶，營養均衡，可以少食多餐，不要暴飲暴食，飲食清淡，不要吃刺激性的東西。茭白有很多種做法，但是要想做好茭白還真不容易。茭白是個特別好的東西，但是它偏寒性。下面就是幾種茭白下奶的做法。

茭白味甘、性寒，富含蛋白質、維生素、微量元素、礦物質等營養成分，具有清濕熱、催乳汁的作用，是產後媽媽們下奶的佳品。那麼茭白怎麼做下奶呢？接下來，我們就來看看茭白怎麼吃下奶效果好吧！

茭白怎麼做下奶：茭白燜豬蹄

材料：豬蹄一個、茭白一根、糖、老抽、料酒少許、鹽、雞精少許。

做法：

1、豬蹄洗淨後沿骨節剁成小塊。

2、鍋熱後加少許油，加兩勺糖小火熬化。

3、轉大火把豬蹄放入炒至表面金黃，加一勺老抽，兩勺醬油。

4、加開水沒過豬蹄，鍋開後轉小火燜1個小時。

5、茭白去皮洗淨後切成滾刀塊。

6、加入鍋中翻炒均勻。

7、大火收湯，加鹽和雞精調味即可。

茭白怎麼做下奶：茭白炒肉片

材料：豬肉150g、茭白3個、油適量、鹽適量、料酒適量、澱粉適量、薑絲適量、生抽適量、雞精適量。

做法：

1、豬肉切薄片。

2、茭白切半後再切片。

3、切好的肉片內加入適量澱粉、鹽、料酒，攪拌均勻後靜置30分鐘。

4、起油鍋，加入醃制好的肉片，滑散，變色後撈出。

5、另取一鍋，倒適量油，加入薑絲爆香。

6、倒入茭白片。

7、翻炒至變軟後加入適量鹽(約1分鐘左右)。

8、加入滑好的肉片，翻炒2分鐘左右。

9、加入適量生抽，翻炒均勻。

10、加入適量雞精，灑入蔥花，出鍋，趁熱即食。