水煮鵝蛋的功效與作用

水煮鵝蛋是最簡單的一種鵝蛋的做法，鵝蛋性味甘微溫，具有補氣的作用，還有豐富的營養，平時適當吃一些水煮鵝蛋，有補中益氣的效果哦，另外在促進智力提高，預防記憶力下降方面的作用都是不錯的，對孕婦來說能夠促進孕寶寶的健康發育，哺乳期的時候也可以適當的吃一些水煮鵝蛋，對於嬰兒也是比較有好處的。

水煮鵝蛋的功效與作用

一.補中益氣鵝蛋性味甘溫，可補中益氣;故可在寒冷的節氣裡日常飲食中多食用一些，以補益身體，防禦寒冷氣候對人體的侵襲。 二.清腦益智1.記憶力差對於記憶力差的孩子來說，鵝蛋是最好的食療用品。其做法是(鵝蛋一隻，打入碗內加適量白糖攪勻，蒸熟早晨空服，連服5天，有清腦益智功能，對增強記憶有特效，忌吃海帶、花辣、動物血、酒、綠豆。2.鵝蛋含有豐富的蛋白質.脂肪，礦物質和維生素1)其中礦物質主要含與蛋黃內，鐵，磷，鈣的含量較多。(2)其中蛋白質富含較多的卵磷脂，易於人體消化，對人腦及神經組織的發育有重大作用。(3)豐富的維生素A,D,E核黃素和尼克酸，且很容易被人體吸收利用，其營養價值比雞蛋，鴨蛋高出許多倍。

三.去除孕婦中胎兒的胎毒去除胎毒的功效妊娠後期是去除胎毒的最好時期，要連續吃一星期或最後一月天天吃，可有效去除孕婦中胎兒的胎毒，營養價值極高。月子期間與豆漿一起吃，還有下奶的作用. 鵝蛋的作用1.鵝蛋在民間來說是掃體內的毒的，孕婦吃了可以掃胎毒，還可以催奶，寶寶可以用飯的時分，一周吃2個鵝蛋，健腦，養分代價高!2.鵝蛋性味甘微溫，有補中益氣的作用，含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、維生素、鈣、鐵、鎂等成分，有一定營養價值，多用油煎食。

鵝蛋的營養價值鵝蛋具有豐富的營養成分，蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白含有豐富蛋白質，提供人體所必須的各種氨基酸，易於人體消化吸收;蛋黃內聚集大部分的脂肪，約一半是卵磷脂，對人的腦及神經組織的發育有重大作用;礦物質主要含於蛋黃內，鐵、磷和鈣含量較多。而豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素等包含在蛋黃中，提供人體所必須的維生素。