凍過的豬肚怎麼做好吃

在生活中豬肚是一種十分常見的食材，豬肚含有豐富的蛋白質、礦物質和微量元素等，經常吃豬肚對身體健康有很好的幫助，豬肚具有強健脾胃和治療胃炎的作用。當買回來的豬肚一次吃不完的時候，可放在冰箱裡面保存的，冰箱的溫度可以有效的防止豬肚變壞，當然買回來的豬肚還是要儘快食用。

凍過的豬肚怎麼做好吃

食材：

豬肚500克，雞蛋2個，麵粉60克，紹酒25克，蔥、薑各25克，花椒鹽3克，油1000克，白糖10克，醋5克

做法：

1、將豬肚治淨後下入沸水鍋內焯透撈出，放入另一清水鍋內，加紹酒、拍松的蔥薑、白糖、醋，煨至熟爛撈出。

2、將豬肚切成長方片，沾上麵粉，將餘下麵粉、雞蛋調成糊。肚片掛勻糊，下入五成熱油中炸至皮酥時撈出，炸好的豬肚切成條，擺入盤內，撇上花椒鹽即成。

豬肚冰凍了還能吃嗎

豬肚冰凍了還可以繼續食用。

豬肚放在冰箱中冷凍一段時間，如果沒有出現變黑、腐爛、變質的情況，是可以食用的，但是冷凍豬肚的口感和營養價值就比不上新鮮的豬肚子了。

豬肚可以放冰箱保存嗎

豬肚可以放冰箱保存。

其實一般買回家的豬肚趁新鮮吃完是最好的，但是很多時候不會如我們所想的那樣，能全部吃完，冰箱的低溫能抑制細菌的生長，所以可以將豬肚放入冰箱保存，以延長豬肚的保存期。

豬肚放冰箱怎麼保存

1、豬肚放冰箱保存，首先還是要將豬肚處理乾淨。

2、豬肚先清洗幾遍，再用粗鹽反復的搓洗，直到豬肚的表面沒有粘液為止。

3、再將豬肚放入鍋中，加清水煮，煮到豬肚的表面凝固就可以了。

4、將豬肚撈出，過涼水，再將豬肚上的白筋、油膘還有其他的髒物清除乾淨，用清水沖洗幾遍，洗乾淨。

5、最後再將豬肚切成條狀，用保鮮袋裝好，密封，放入冰箱的冷凍室內保存。