香腸米飯的電鍋做法

香腸米飯是日常生活中深受人們喜愛的一種吃法，不僅美味可口而且營養價值高，由於便於製作而廣受歡迎，它的製作方法有很多種，但是都非常簡單易學，只需要準備好所需要的食材，再用最常見的電鍋就可以輕鬆地製作完成，有想學的朋友們可以嘗試著自己動手做一下。

做法一

食材：大米1碗、配菜：胡蘿蔔1根、香腸1個、豬肉1塊、香蔥2根、蔥頭半個、鹽、生抽、醬油、料酒。

做法：

1、大米洗淨浸泡15分鐘。

2、配菜洗淨備好。

3、蔥頭，香腸，胡蘿蔔切丁。

4、肉切丁用1勺生抽，半勺醬油，半勺料酒醃一會，蔥切末。

5、鍋中加油燒熱，放入蔥頭炒香。

6、再放入醃好的肉丁翻炒變色。

7、倒入香腸胡蘿蔔丁翻炒。

8、 加生抽，鹽調味，炒均勻即可，不用太熟。

9、大米放入電鍋裡， 將炒好的香腸丁倒入電鍋。

10、鍋中倒入沒過香腸的水拌勻。

11、蓋上電鍋，煮飯模式。

12、飯煮好後開蓋把香腸和飯輕輕攪勻，燜10分鐘。

13、一鍋香噴噴的香腸燜飯做成啦！

14、在這個燜飯裡加入其它食材，比如蔬菜，玉米粒，青豆粒都是很搭的。

做法二

1、首先準備好所有需要的材料，香腸是自己做的，也可以換成五花肉，溫水清洗乾淨香腸，切成均勻的薄片備用；

2、然後把米提前稍微泡一下，土豆去皮切成小定兒備用，蒜薹切小段備用；

3、接著胡蘿蔔同上，蔥白切小段備用，炒鍋裡上入少許油，放入蔥白段爆香；

4、再放入香腸片用小火繼續炒香，再放入土豆蒜薹和胡蘿蔔小粒兒炒一會兒，加入一勺生抽；

5、放少許耗油，炒兩分鐘左右再加入適量水，再放入淘好的大米，小火慢煮片刻；

6、加入少許鹽，不用太多，生抽和耗油都很鹹了，再把所有的材料倒入電壓力鍋裡，啟動燜飯，沒有的直接按煮飯鍵一樣；

7、最後按照電飯煲提示燜好開鍋，將飯盛出來，好了，美味的香腸土豆燜飯做好了，注意加水時注意把握量，太多成稀飯啦！

好吃又美味的香腸土豆燜飯，這就做好了，做法簡單，特別適合週末犯懶的你！

小提示

1、菜譜份量為兩人份，請根據需要加倍製作；

2、燜飯畢竟還是主食，配菜僅是點綴，量不易過大，配菜太多會造成蒸好的米飯濕度過大口感不好！