營養飲食

寶寶輔食蝦仁粥的做法有哪些

對寶寶來說也是比較好的一種輔食了,而且蝦富含鈣質,對幫助寶寶補鈣,補蛋白質,以及其他的礦物質都有很好的效果,那麼蝦仁粥要怎麼做才更加適合寶寶,更利於寶寶的吸收以及健康了,大家不妨看看下面推薦的做法還有它的營養價值分析,每個家長朋友都可以嘗試動手完成。

一、做法

食物原料

大米20克,蝦仁50克,芹菜、胡蘿蔔、玉米粒各適量,鹽適量。

1、將蝦仁去除沙線,洗淨,瀝水,切成碎末;芹菜洗淨,切末;胡蘿蔔去皮,洗淨,切末;玉米粒洗淨,切碎;大米淘洗乾淨,入清水中浸泡3小時。

2、將大米加入適量清水煮沸,轉小火,邊攪拌邊煮15-20分鐘至稠狀,加入芹菜末、胡蘿蔔末、蝦仁碎和玉米碎,繼續煮1一2分鐘,加鹽調味即可。

二、營養價值

1、蝦營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用。

2、能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死;蝦的通乳作用較強,並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。