寶寶輔食魚肉粥的做法有哪些

對寶寶來說輔食的添加是保證他們營養充足的關鍵，魚肉粥其實對寶寶來說是比較好的一種輔食添加方式，因為不管是哪一些魚肉營養價值比較高，富含蛋白質以及人體所必需的營養物質，而在做魚肉粥的時候也可以放入其它的食材，下面就為大家推薦一下比較適合寶寶的輔食魚肉粥。

做法一、

原料:大米100克;輔料:魚段(鯉魚、草魚等均可)300克，香菜末25克，水600克;調料:花生油5克，溶化熟豬油10克，薑絲5克，蔥段、蔥花各10克，醬油25克，鹽6克，料酒15克;

1.大米揀去雜物，淘洗乾淨，放入盆內，加部分鹽拌醃均勻。魚段洗淨，放入盆內，用鹽塗擦後醃15分鐘左右。

2.鍋置火上，放油燒至七成熱，下魚段，煎至兩面呈黃色，烹料酒，放蔥段和水，旺火沸燒10多分鐘，至魚肉離骨、七八成熟，撈出拆下魚肉，放入盆內，加熱豬油和醬油拌勻。剔出的魚骨，放回原鍋湯內，熬制色白轉濃，濾去骨渣。

3.另用一鍋上火，倒入魚湯(魚湯不足600克時，加適量的水添足)，旺火燒開，倒入大米，再開後用小火煮40~50分鐘，見米爛湯稠，下魚肉拌勻，旺火燒滾後，分別盛入碗內，撒上薑絲、蔥花、香菜末即成。

做法二、

用料：鯉魚肉250克,大米100克,薑、蔥、黃酒、精鹽各適量。

1.將鯉魚肉切丁。

2.將鯉魚肉丁盛於碗中,拌入黃酒、薑末。

3.大米淘淨,加清水適量,用文火熬煮成粥後,放入魚肉再燜10分鐘,撒上蔥花和精鹽即可。

功效：魚提供較多優質蛋白、維生素和礦物質,有通乳、利水、消腫的作用,用於產後缺乳和脾虛。