產婦可以吃豬肚嗎?

產婦在產後身體處於比較虛弱的狀態，而豬肚是生活中比較常見的一種食物，豬肚其中的營養價值非常豐富，而產婦在產後也可以適當的食用一些豬肝，豬肚可以達到補血和補鐵，健胃的作用，對產婦的身體非常好，身體虛弱也可以經常食用一些豬肚。

產婦能吃豬肚嗎

能吃

豬肚有下奶功效，吃豬肚產婦可以健胃,補血,補鋅。產婦豬肚湯是滋補食療佳品，對於身體虛弱者、術後病人、孕產婦實等都具有很好的滋補作用。

豬肚的營養

豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。

適用人群

適宜虛勞瘦弱者食用;適宜脾胃虛弱，食欲不振，泄瀉下痢者食用;適宜中氣不足，氣虛下陷者食用;適宜體虛之人小便頗多者食用;適宜小兒疳積者食用。

用法用量

1、豬肚適於爆、燒、拌和作什錦火鍋的原料;

2、豬肚燒熟後，切成長條或長塊，放在碗裡，加點湯水，放進鍋裡蒸，豬肚會漲厚一倍，又嫩又好吃，但注意不能先放鹽，否則豬肚就會緊縮。

食用功效

豬肚味甘，性微溫，歸脾、胃經;補虛損，健脾胃;用於虛勞羸弱、瀉泄、下痢、消渴、小便頻數、小兒疳積等症。

燉豬肚

主料：豬肚半個

輔料：酸菜150克、白果(幹)20個

調料：食鹽適量、雞精適量、薑適量、料酒適量、麵粉適量、白糖少許、白胡椒少許

燉豬肚的做法：

1、豬肚把裡面翻出來，去掉表面的脂肪，兩面都用麵粉和鹽反復搓洗去表面粘液，洗到沒有異味就可以了，最後用水沖洗乾淨待用

2、鍋裡放水煮開，投入薑片和料酒，把半個豬肚放進去煮幾分鐘撈出

3、綽過水的豬肚，放涼水洗乾淨，用刀刮去內壁多餘的脂肪，切成片;酸菜洗乾淨，切塊，白果剝殼去衣

4、鍋裡放冷水，把切好的豬肚，酸菜和白果都放進去，加幾片薑片，少許料酒，開大火煮開，撇去浮末，轉小火

5、小火慢煲2個小時左右。最後出鍋前放鹽，雞精，一點點白糖，撒點白胡椒粉即可