營養飲食

坐月子可以吃豬肚嗎?

孕婦在產後身體會呈現比較虛弱的狀態,而豬肚是比較常見的一種美食,不僅營養價值高,而且口感也非常好,產婦在坐月子期間也可以適當的食用一些豬肚,豬肚其中富含多種營養元素,可以補充產婦身體所需要的營養,還可以改善身體虛弱的作用,對身體非常好。

坐月子能吃豬肚嗎

坐月子可以吃豬肚。

豬肚是豬的內臟,自古就是一味補益脾胃的藥膳主食,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物等等,營養價值很高,可以益氣和中,健脾補位等等,非常適合氣血虛損、身體虛弱的的產婦坐月子食用,有助於產後身體的恢復。

坐月子吃豬肚注意事項

1、濕熱痰滯的產婦不宜吃豬肚。

2、感冒的產婦不宜吃豬肚。

3、高血脂的產婦不宜吃豬肚。

4、月子期間吃豬肚不宜與以下食物同食:

(1)豬肚+菱角:引發腹痛。

(2)豬肚+蓮子:易中毒。

(3)豬肚+蘆薈:會引起腹瀉。

(4)豬肚+楊梅:會引起中毒。

坐月子怎麼吃豬肚

1、青菜豬肚粥

材料:糯米,豬肚,青菜。

做法:

(1)將洗淨的糯米放入高壓鍋,加入適量水,大火上氣改小火慢燉。

(2)豬肚切絲,青菜切小段。

(3)糯米燉到二十分鐘後放氣打開,加入肚絲稍煮。

(4)將青菜段倒入鍋肉稍煮。

(5)最後調入適量鹽和味精即可。

2、何首烏燉豬肚

材料:豬肚1個,何首烏60克,麵粉,小蘇打,小茴香籽。

做法:

(1)鮮豬肚用麵粉和小蘇打反復揉搓洗去粘液,用清水洗淨備用。

(2)將小茴香籽和生何首烏用清水洗去雜質,放入豬肚內,用棉線將豬肚縫合起來。

(3)沙鍋中注入足量的冷水,將豬肚放入鍋中大火燒開,轉小火燉1小時後關火。

(4)取出豬肚,將藥材取出,將豬肚洗淨改刀切成條,然後放入鍋中燒開即可。

小貼士:最好用砂鍋來燉湯,如果沒有可用不銹鋼鍋,但切記不要用鐵鍋。