白糖蒸雞蛋的功效有哪些？

在平時的生活中，經常會有人出現感冒，感冒的時候還會伴隨著其他症狀，比如會出現咽喉疼痛，嗓子會變得沙啞，鼻腔裡面會感覺到乾燥，而且還經常會咳出痰來，這時候可以選擇食療的方法，比如可以蒸白糖來幫助治療，把白糖和雞蛋一起蒸來吃，不僅味道很好，對治療上述症狀也有很好的作用。

白糖蒸雞蛋的功效：

白糖的功效

白砂糖味甘、性平，歸脾、肺經。有潤肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調味、除口臭、療瘡去酒毒、解鹽鹵毒之功效。

適當食用白糖可提高人體對鈣的吸收，提供機體能量，維持心臟和神經系統正常功能，保肝解毒。現代醫學研究發現，白糖還能改變傷口癒合的速度，可促進組織細胞的的生長。

雞蛋的功效

健腦益智

雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，並可改善各個年齡組的記憶力。

保護肝臟

雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。

防治動脈硬化

美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料的驚人效果。

預防癌症

雞蛋中含有較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。

延緩衰老。雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養物質，故被人們稱做“理想的營養庫”。營養學家稱之為“完全蛋白質模式”，是不少長壽者的延年經驗之一。

糖蒸蛋的製作方法

步驟一：準備好雞蛋1個、白糖5克、香油5克

步驟二：將雞蛋打入碗中，不要搖動，也不要打散。

步驟三：在碗中的雞蛋表面撒入白糖。

步驟四：再往已撒入白糖的雞蛋表面滴入香油，（香油是去除雞蛋的腥味的。）

步驟五：將雞蛋放入鍋中蒸至十幾分鐘，（若放入微波爐中，開大火蒸1分鐘即可）

蒸好後，稍微晾一下，趕緊吃掉，然後趕緊上床睡覺。