蘋果蒸雞蛋的功效有哪些？

蘋果是生活中最常見的水果，雞蛋是最為常見的一種食物，這兩種食材的營養都很豐富，比如雞蛋含有豐富的優質蛋白，除此之外，雞蛋的氨基酸含量非常豐富，吃雞蛋可以補充身體必須的多種氨基酸，早餐的時候吃雞蛋和蘋果都是很合理的，也可以把蘋果和雞蛋一起蒸來吃，這樣吃有下列這些好處。

蘋果蒸雞蛋的功效：

從中醫的角度來講，哮喘當然要責之於肺，但中醫的整體觀又不是把肺臟看作是孤立的臟器，它的功能是與脾和腎相關的。首先說肺臟在五行中屬金，而脾屬土，腎屬水。它們的關係是，土可生金，而金可生水。也就是脾是肺的母髒，腎是肺的子髒。因此治療肺臟的疾患有時是通過調整脾和腎的功能來實現的。另外，該方中的蘋果屬甘平之品，常吃可以補脾氣，起到培土生金的作用。聽說過一些治療哮喘的偏方均加入雞蛋，蛋黃入腎經補腎氣，又可達到金水相生的功效，這也許這就是該方能對哮喘有一定作用的原因吧。

蘋果蒸雞蛋怎麼做：

材料：蘋果1個、雞蛋1個

1、選底部平的蘋果，用小刀從蘋果頂部連蒂旋下一個三角形頂蓋。

2、再將果核挖出，並用小勺挖出部分果肉，使果內呈杯狀(但不能漏)。

3、取新鮮雞蛋1個，將蛋白和蛋黃倒入蘋果內，再將原來的三角形頂蓋蓋上。

4、放入蒸籠中蒸40分鐘後趁熱吃下。

5、如果1次吃不完，下次加熱再吃，每日1個。

蘋果蒸雞蛋的營養價值：1、首先蘋果味道香甜可口，是每個年齡階段的人多可以吃的，尤其是兒童和青少年多吃蘋果，可以提過的記憶力。

2、其次就是對於中老年人來說，多吃蘋果還可以減低膽固醇，從而起到降血壓，經血脂的作用，所以對於中老年人來說適當的吃一些蘋果會對的身體非常有好處。

3、多吃蘋果不僅可以清理的腸道，還可以止瀉，它可以說是非常好的既能通便有可以止瀉的兩用水果，從此可以看出蘋果對的身體是非常有益的。