豬肚燉什麼孕婦可以吃_豬肚燉啥最適合孕婦吃
在生活中豬肚是一種比較常見的食物，豬肚的味道鮮美，營養十分發豐富，口感脆嫩可口。豬肚含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，經常吃豬肚可以強健脾胃，緩解胃病，對身體健康有很好的促進作用。那麼豬肚怎麼燉菜時候孕婦吃呢？比較孕婦是一個特殊的人群，在飲食方面是需要注意的。
孕婦能吃豬肚嗎
孕婦可以吃豬肚。
豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效。
1、准媽媽吃豬肚有利於補充維生素、蛋白質等營養物質，增強自身抵抗力。而且食用豬肚能開胃健脾，緩解准媽媽的孕吐反應。
2、豬肚中富含VA、葉酸、煙酸等維生素，此外還含有鈣鐵鋅硒等礦物質，對胎兒的神經系統發育、骨骼發育都有好處。
但是要注意，食用豬肚時要用鹽清洗乾淨粘液和殘留物，否則會引起腹瀉等不良反應。
孕婦吃豬肚怎麼燉
山藥燉豬肚湯
豬肚和山藥均有養胃的功效，這道山藥燉豬肚湯四季飲用皆可，尤其適合冬季暖胃。
準備食材：豬肚500克、山藥600克、玉米1根、胡蘿蔔1根、蔥2根、薑2片、料酒1湯匙、鹽1茶匙、白胡椒粉少許
做法：
1.豬肚先用流水沖洗掉表面的髒東西，然後用撒入麵粉反復搓揉，清洗乾淨，然後將清洗好的豬肚放入鍋中，倒入清水。加入薑片和蔥，倒入料酒，焯燙約5分鐘。將焯燙好的豬肚撈出，切成豬肚片。玉米洗乾淨，切塊。
2.胡蘿蔔洗淨去皮，切大塊。山藥去皮，洗乾淨之後，切滾刀塊。另起一鍋，倒入豬肚絲、山藥、胡蘿蔔和玉米，加入淹沒食材的水量。先用大火煮開，然後換成小火熬煮約1個鐘頭。最後調入鹽、撒上少許胡椒粉即可盛入碗中。
白切豬肚片
準備食材：豬肚500克、麵粉適量、料酒20克、薑5片、蔥20克、料酒1湯匙、鹽適量；醬料：大蒜2瓣、薑末1湯匙、食用油1茶匙、醬油2茶匙
做法：
1.豬肚先用鹽來回搓洗兩次，用流水沖洗乾淨之後，再倒入麵粉，不斷的搓捏，直到表面的粘液洗掉。然後再將豬肚內的白色油膜全部去除。將豬肚冷水下鍋，燒開略微焯燙之後，撈出，洗去浮沫。將蔥洗乾淨，打結，然後將蔥和薑片塞入豬肚中。
2.另起一鍋水，放入豬肚，倒入料酒，蓋上鍋蓋。用大火燒開之後，換成小火繼續熬煮，直到用筷子可以輕易戳入豬肚就可以關火。