豬肚怎麼吃治胃糜爛

在生活中很多人由於個人身體的狀況，以及很多的不良生活習慣和來自生活以及工作等很多方面的壓力，就造成了身體健康出現一些問題，最常見的就是會患上胃病。治療胃病最好的方法就是食療和養成良好的生活習慣。豬肚是一種比較常見的食材，經常吃豬肚對治療胃糜爛有很多的幫助。

方法一

豬肚養胃的方法裡，豬肚是主角，一定要選對主角，否則就沒戲啦。有的人分雖然知道豬肚美味，也也吃過很多豬肚，可不知道或是分不清豬大肚和豬小肚的區別。很多地方的人們習慣稱豬的胃為豬肚，稱豬的膀胱為豬小肚。也有的地方人們都把豬的胃和豬的膀胱都稱豬肚，除非用途特殊，否則不加區分。

方法二

一些人由於地方飲食習慣，以及個人口味等原因，往往會對食材進行油炸等處理，再做湯，各種菜肴會大量加花椒等香料。用來進行腸胃病後期養護的豬肚，儘量採用新鮮的豬肚，烹飪方式上採用清燉為主。這不是平時做豬肚菜肴，不要經過油炸、油爆等損失營養破壞物質的百般處理，否則養護作用要打折扣；辣椒、八角等刺激性香料也儘量不要加，腸胃病剛痊癒，腸胃還很脆弱，對刺激性食物的適應性還很弱。

方法三

白果燉豬肚，適合各種腸胃病愈後的養護。取新鮮的豬大肚200克，白果仁15克（生白果仁則用30克，儘量用幹白果，生白果有一定的毒性，一定要煮透，否則可能中毒），二者洗淨入鍋文火清燉至豬肚軟爛，然後白果、肉和湯都食用。每天一次，半飽或是飯中食用。建議午餐時間食用。一般至少堅持食用半個月，最好堅持食用一個月以上。

方法四

如果長期服用治療腸胃病的藥物，導致腸胃脾腎虛寒，出現經常性的無故拉肚子，則可以用豬小肚一隻（不要劃破），胡椒若干，把胡椒填充到豬小肚裡，知道填滿為止，然後把豬小肚的口子用棉線紮緊，入鍋加清水剛好沒過整個豬肚，文火清燉至豬肚軟爛。然後撈出豬肚，吃肉喝湯，豬肚裡的胡椒就洗淨油，曬乾，以後用來炒菜每次放幾顆。這種方法一般只需一次即可止瀉，如果一次效果不夠好，就多食用兩三次。半飽或是飯中食用，建議午餐時間食用。

至於胡椒的選用，儘量白胡椒和黑胡椒各半。具體情況下，如果是偏脾腎虛寒，則用黑胡椒；如果是偏腸胃虛寒，則用白胡椒；如果比較容易上火，則用北地胡椒。

方法五

不少腸胃病患者痊癒後，食用寒涼性的食物，很容易拉肚子。對於這樣的情況，可以用豬大肚燉蜜蜂蠟。取豬大肚150克洗淨切好入鍋中火燉至軟爛，然後再加入蜂蠟5克，趁熱肉和湯都食用。每天午餐和晚餐時間，半飽或是飯中食用，一般連著食用三天即可，可根據情況多食用幾次。

注意，蜂蠟涼了就會凝固，一定要趁熱吃。