吃葡萄拉肚子是怎麼回事

葡萄是一種比較常見的水果，在秋天大量的上市，葡萄的種類有很多，一串串的葡萄可以充分調動人的胃口。尤其對於小朋友來說，葡萄是一種很美味的水果。將葡萄皮輕輕一撥，然後一擠，圓滾滾的葡萄就會輕輕鬆松的落入嘴中。葡萄有酸酸甜甜的味道，很適合各種人群來吃,但是有不少人反映自己吃葡萄會拉肚子，這到底是怎麼回事呢？

吃葡萄後立刻喝水，不到一刻鐘可能會引起腹瀉。這是因為葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵，加速了腸道蠕動，就產生腹瀉。

其實針對慢性胃腸炎的患者，葡萄是可以適量吃一些的，凡事不能過量，少吃是可以的，但是在腹瀉期間不要進食葡萄，因為葡萄裡含過多的葡萄糖，葡萄糖有可能會加重消化不良的。還有的人會在吃葡萄後立刻喝水，怕甜的對牙齒不好，可能喝完水一會就好會引起腹瀉。就是因為葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵，加速了腸道蠕動，就產生腹瀉。

其實吃葡萄的時候也是有一些小禁忌的，比如在吃海鮮的同時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，因為在這些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉澱，形成不容易消化的物質。還有就是葡萄裡含有維生素C，牛奶裡的有些成分會和葡萄裡含有的維生素c反應，對胃有傷害，兩樣同時服用也會拉肚子，嚴重者還會嘔吐。

吃葡萄的五大注意事項

吃葡萄後不要立刻喝水

因為葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完葡萄立即喝水，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵，加速了腸道的蠕動，會導致腹瀉。雖然這種腹瀉不是細菌引起的，腹瀉後會不治而愈，但還是會帶來不方便和不舒服，對腸道健康也是不利的。

葡萄不要與牛奶同食

葡萄裡含有維生素C，而牛奶裡的有些成分會和葡萄裡含有的維生素C反應，二者同時吃可能拉肚子，嚴重者還會嘔吐，所以剛吃完葡萄不能喝牛奶。

葡萄不能與海鮮同食

在吃海鮮的同時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。這是因為葡萄等水果中含有較多的鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質和鈣就會凝固，沉澱成一種不易消化的物質。

吃葡萄後一定要漱口

有些葡萄含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強的腐蝕性，食用後一定要漱口，以免口腔中的葡萄殘渣腐蝕牙釉質，造成齲齒。

吃葡萄不吐葡萄皮

順口溜裡常說，吃葡萄不吐葡萄皮，從營養學角度講也是有道理的。葡萄皮和葡萄籽營養豐富，所以吃葡萄時最好整顆吃，也可以把葡萄連皮帶籽榨成葡萄汁飲用。另外，葡萄性偏涼，一次不要食用過多，胃寒的人一次吃太多容易引起腹瀉。