野豬肚治胃病的做法

在人們的印象中野豬總是一種特別兇猛的感覺，怎麼也不會想到野豬的肉會好吃，根據記載和研究發現，野豬肚對治療胃病有著神奇的效果，這是因為野豬肚長疔的原因。夜豬肚對保護胃粘膜，養胃，治療胃病都有明顯的效果。在購買夜豬肚的時候，要分辨清楚，主要就是看豬肚的顏色和長的疔。

野豬肚治胃病的功效

1.據《本草綱目》上記載和民間流傳：野豬肚對各種胃病有特殊療效，野豬肚是野豬身上最有藥用價值的東西，民間流傳，野豬經常吞食一些名貴中藥和蘄蛇，每吃下一條蘄蛇或者中藥就會在胃裡留下一個“釘”，“釘”越多，藥用價值就越高。野豬肚益氣、止渴、並治暴痢，對胃出血、胃炎、胃下垂等更有顯著療效。野豬肚可以製成名貴的胃藥，有養胃治療脾胃虛弱的功能，對胃出血胃炎等有特別的療效，加紅棗、西洋參、桂圓、枸杞子，用文火燉爛，治胃病相當靈驗。

2.傳說歸傳說，實際上起作用的是野豬肚裡的胃膜素。胃膜素是一種以黏蛋白為主要成分的物質，有很強的黏附作用，可以在消化道內壁、胃及十二指腸潰瘍表面形成一層保護膜，減少胃酸的刺激，利於潰瘍面的癒合。

野豬肚的吃法

方法1:

先切碎，再烤，烤幹以後碾成粉，灌成膠囊吃。一隻豬肚有大有小，中等的話一天吃兩次，可以吃半個月，這個東西吃長了，它促使胃黏膜的再生功能是很強的。

方法2:

可以加點中草藥放進野豬肚裡 慢慢燉

新鮮的肚子有強烈的氣味,一般人還接受不了;需要多次沖洗才勉強減輕氣味 ;洗的時候可以拿點細鹽、麵粉和醋輕柔

正宗野豬肚和養殖野豬肚的識別方法

一.觀其色：

正宗野豬肚的顏色通常是茶樹菇褐色

二.嗅其覺：

正宗野豬肚有股奇臭難聞的氣味

三.品其味：

正宗野豬肚有腥騷味，很難入口

四.對形態：

正宗野豬肚要比家養小，肚壁凹凸不平，象瓦楞狀

五.比厚薄：

正宗野豬肚比養殖的肚要厚，膘油少

六.認蟲疔：

吃過毒蛇形成的所謂的“疔”。通俗的講就是長著1-2公分細長淡紅的寄生蟲，寄生蟲拔掉後就成為一個“疔孔”