營養飲食

常吃韭菜,有這些好處,你知道嗎?

韭菜是生活中常見的一種蔬菜,常吃韭菜,對身體有這些好處,你懂嗎?

1、養護肝臟健康

韭菜含有的揮發性精油等特殊成分,能幫助調理肝氣,提高食欲並助消化,能養護肝臟的健康。

2、補充營養

韭菜含有豐富的維生素、胡蘿蔔素、礦物質、碳水化合物等營養物質,能補充身體所需的營養。

3、潤腸通便

韭菜含有的豐富的粗纖維和維生素等營養物質,能促進腸胃蠕動,促消化,潤腸通便,幫助大便順利排出。

4、養護頭髮健康

韭菜能幫助調節皮膚毛囊裡的黑色素,使頭髮烏黑有光澤,能養護頭髮健康。

韭菜的花樣吃法:

1、韭菜炒雞蛋

食材:韭菜、雞蛋,適量調味料

做法:韭菜洗淨後切段備用,雞蛋打開後,放入適量鹽,接著先把雞蛋放入鍋中,先炒雞蛋,雞蛋炒至八分熟時,盛出,接著炒韭菜,炒至八分熟時,放入雞蛋一起炒,最後,再放入適量調味料,調好味道即可食用。

2、韭菜炒香乾

食材:韭菜、香乾,適量調味料

做法:韭菜洗淨後切段備用,香乾洗淨後切成塊,接著先炒香乾,炒至八分熟時,盛出備用,隨後炒韭菜,炒到八分熟後再放入香乾一起炒,最後,再放入適量調味料,調好味道即可食用。

3、韭菜炒豆芽

食材:韭菜、豆芽,適量調味料

做法:韭菜洗淨後切段備用,豆芽洗淨後,先炒,炒至八分熟時,放入韭菜一起炒,最後,再放入適量調味料,調好味道即可食用。