營養飲食

金桔可以空腹吃嗎 金桔什麼時候吃最好

金桔可以空腹吃嗎

金桔最好不要空腹吃,因為金桔屬於柑橘類水果,其中含有的酸可能會刺激胃黏膜,造成胃出現不適的現在,所以金桔不要空腹吃,尤其是胃不好的人。

飯前或空腹時亦不宜多吃金桔,因所含有機酸會刺激胃壁黏膜,胃部會有不適感。另外建議吃金桔前後一小時不可喝牛奶,因為牛奶中的蛋白質遇到金桔的果酸會凝固,不易消化吸收。

金桔含豐富的糖分和維生素C,還含有揮發油、金桔苷等活性物質。中醫認為,金桔性溫、味酸甘,具有理氣、解鬱、化痰、醒酒等作用。金桔皮薄,有特殊芳香,可連皮生吃,亦可浸酒飲。吃金桔可強化鼻咽黏膜,預防感冒。金桔浸酒服用,可預防支氣管炎。老年人吃金桔還能輔助治療食滯胃呆,並能增強毛細血管彈性,防治腦血管病。

金桔什麼時候吃最好

金桔在飯前半小時吃最好,不過不要空腹吃。

飯前半小時吃水果,因為水果是通過小腸吸收的,空腹的時候吃水果,通過胃到達小腸是45分鐘左右的時間,如果榨汁喝30分鐘小腸就能吸收對身體有好處,但是我們現在的習慣是飯後吃水果,這樣是不科學的,飯後吃水果水果在胃裡停留的時間將會達到兩小時以上,這樣水果在胃裡就會發臭了,對消化非常不好,久而久之就會引發胃部疾病。有專家建議:對身體健康很有幫助,晚上飯後2小時吃也是沒有什麼問題的,但是一定不要吃太多,而且吃金桔如果太多的話可能導致上火,所以每天不要超過3個為宜,不僅可以補充維生素c而且有很好的美容養顏的作用。

金桔最好是先洗乾淨連皮放在嘴裡嚼著吃,金桔裡含有維生素c,54度以上的溫度會破壞維生素c,而且金桔皮的營養物質比金桔肉還要多,但不是說肉可以不吃,最好一起吃。也可以榨汁喝,但是就是會損失一定的植物纖維素。

取一個臉盆,將一匙小蘇打粉放入並攪拌至充分溶解。將金桔放入盆中,浸泡10分鐘,充分去掉農藥殘留。倒掉小蘇打水,用清水沖洗兩遍。將少許鹽加入一杯涼開水中攪拌至溶解,鹽水能夠起到殺菌作用。將鹽水倒在金桔上均勻浸透後倒掉,不必再沖洗了。瀝幹金桔表面的水分即可,此時金桔非常乾淨,就可以直接吃了。

吃金桔的注意事項

1、喝牛奶前後一個小時不要吃金桔。因為牛奶中的蛋白質和金桔的果酸結合起來會凝固,不利於人體的消化和吸收,所以喝牛奶前後一個小時不要吃金桔。

2、吃了金桔以後就不要再吃糖或其它甜的東西,否則容易生痰。

3、如果喉嚨發癢,生痰,就不要吃金桔,不然可能加重病情。

4、不要空腹吃金桔,否則胃部會不適。