營養飲食

枇杷搭配它們吃,止咳、化痰效果更佳

現在正是枇杷成熟的季節,水果攤上已經見到最多的就是枇杷的身影,明黃色的枇杷外型很誘人,加上其酸酸甜甜的味道特別適合炎熱的夏天食用,起到開胃解暑的作用。很多人都知道枇杷具有化痰止咳的作用,但是要怎麼吃才能使這個功效發揮得更好呢?可以搭配這幾種食材一起吃!

一、枇杷+枇杷葉

原料:新鮮枇杷葉3- 4片 、新鮮枇杷5-6顆、適量冰糖。

做法:

1、新鮮枇杷樹葉3- 4 片,用刷子清洗乾淨,然後剪成小塊,放入鍋中。

2、枇杷去皮去核,取出果肉,洗淨後放人小鍋中,與枇杷葉一起熬煮。

3、煮開後,加入適量冰糖,轉小火熬煮十分鐘左右即可。

4、日服4次,三餐後、臨睡前各服3匙。

功效:止咳化痰、滋陰潤肺。

二、枇杷+川貝

原料: 枇杷6顆、川貝5克、冰糖適量。

做法:

1、川貝研粉,枇杷洗淨,去皮去核,與冰糖一同放入燉盅。

2、加入適量開水,合上蓋子,放入鍋中,隔水中火燉煮1小時即可。

功效: 清熱化痰、潤肺止咳,適宜肺熱咳喘、久咳不愈、陰虛肺燥者食用。

原料:新鮮枇杷6顆左右、適量蜂蜜。

三、枇杷+蜂蜜

做法:

1、將枇杷洗淨,去皮去核,取出果肉。

2、將枇杷肉切成小塊,然後放入榨汁機內,榨汁枇杷汁。

3、倒入杯中後,再放入蜂蜜調味,攪拌均勻後即可。

功效:潤肺生津、止咳化痰、防治便秘等。

四、枇杷+金橘+雪梨

原料:雪梨75克、枇杷80克、金橘60克。

做法:

1、金橘洗淨,切成小瓣。

2、洗好去皮的雪梨去核,切成小塊。

3、洗淨的枇杷去核,切成小塊,備用。

4、砂鍋中主入適量清水燒開,倒入切好的雪梨、枇杷、金橘,拌勻。

5、蓋上蓋,燒開後用小火煮約15分鐘。

6、揭蓋,攪勻,盛出煮好的雪梨湯,裝入碗中即成。

功效:潤肺止咳、生津止渴等。