油炸糯米粉怎麼做？

剛剛過了五一，相信很多朋友都已經從假期當中回到了正常的生活節奏當中。不知道大家有沒有發現，又快到了一年一次的端午節了，所以這時候糯米的銷量是非常高的，因為糯米乃是粽子的主要食材之一。其實糯米不光可以做粽子，而且還可以做糯米粉哦!下面看看油炸糯米粉怎麼做?

食材

主料

糯米飯50g麵粉200g

1把糯米煮熟，做成糯米飯待用。

2準備麵粉備用。

3準備白沙糖，愛吃甜的可以多放點糖。(小編怕胖了，所以糖放的很少。)

4準備麵包糠備用。

5把麵粉加水揉成團，揉好後，再加入麵包糠一起揉勻。

6加入煮好的糯米飯，揉勻。

7揉成一個個的小圓形。

8把揉好的小圓球放入糯米粉中滾一圈，讓全身都沾滿糯米粉。

9每個小圓球都揉上糯米粉。

10熱鍋放油，燒至七八層熱，油要多放點。

11放入揉好的糯米小圓球，炸至金黃色，中途要滾動一下，以免炸糊了。炸到金黃，泛香味就控油撈出。

營養成分

糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、

磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品。糯米粉別名：糯米面。水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱，它可以製作湯糰、元宵之類食品和家庭小吃。