減肥吃紫薯好嗎？

紫薯是一種非常珍貴的實物，對健康有很多好處，比如紫薯裡面含有豐富的鋅和硒元素，這是人體必不可少的兩種微量元素，這兩種微量元素具有抗氧化的作用，另外還具有預防癌症的功效，除此之外，紫薯裡面還含有豐富的鐵和鉀，那麼正在減肥的人群能不能吃紫薯呢？

減肥吃紫薯好嗎？

紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具有特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白質，包括18種氨基酸，易被人體消化和吸收，其中包括維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素，內含有大量藥用價值高的花青素，法國科學家馬斯魁勒博士發現花青素是天然強效自由基清除劑。花青素對100多種疾病有預防和治療作用，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。花青素是目前科學界發現的防治疾病、維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑，其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。花青素具有小分子結構，是唯一能透過血腦屏障清除自由基保護大腦細胞的物質，同時能減少抗生素給人體的一些危害，紫紅薯將成為花青素的主要原料之一。

紫薯纖維素含量高，這類物質可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。

紫薯中鋅、鐵、銅、錳、鈣、硒均為天然，並且鐵、鈣含量特高。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，具有良好的保健功能，硒又是抗癌大王，易被人體吸收，有效地留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內產生癌症的自由基，抑制癌細胞？蠨NA的合成和癌細胞的生長，預防胃癌、肝癌等疾病的發生。

紅薯有滑腸作用，可減少脂肪吸收，而且食地瓜，可增加飽腹感，減少進食欲望，從而達到減肥健身的作用。