營養飲食

靈芝骨頭湯放什麼配料

靈芝是比較名貴的中草藥材,利用靈芝來製作藥膳,其實也是非常普遍的做法,這樣對人體來說吸收也是可以的,並且靈芝骨頭湯的話味道也是非常不錯的,既能品嘗到美味,又可以對身體進行滋補和調養。製作靈芝骨頭湯的時候,一定要注意好製作的方式,避免抵消了靈芝的作用和功效。

靈芝骨頭湯做法:

1.將骨頭洗乾淨,焯水,清洗乾淨,備用。

2.將靈芝、紅棗和蜜棗浸泡一會,清洗乾淨,備用。

3.鍋里加水,隨冷水放入骨頭。

4.加入靈芝、紅棗和蜜棗,大火煲5分鐘。

5.轉小火煲2小時左右。

6.瞧!很簡單吧。

7.美味的靈芝湯就做好啦。

小貼士

1、豬骨頭要焯水,將血水清洗乾淨再煲湯,這樣做出來的湯就不會有肉臊味。

2、這道湯大約煲2小時左右,掌握好火候,食材的營養就會留在湯裡,增加食療效果。

靈芝排骨湯做法:

第一步:將靈芝洗淨掰成塊狀,排骨洗淨,用水先焯一遍,去去腥氣。

第二步:將靈芝與排骨一同放入砂鍋內,再加些大料,薑片,紅棗,別的不要加太多,以免奪走靈芝藥性。

第三步:開文火燉,要小火慢慢的燉,大約半小時後關火就可以了

功效:本食療湯能滋補肺氣,提高免疫力,減少外感,對於體質弱易感冒或易咳嗽者尤為適宜。

如果嫌靈芝太苦,不好喝的話可以先用靈芝熬水,反復二遍,熬好的水可以直接飲用,用剩下的靈芝煲湯,這樣湯不僅不會苦,還會有甘甜的味道。而且直接飲用靈芝水藥效會更強一些,這樣即好喝又能使靈芝藥性完全釋放出來。

注意的是如果女性來了月經最好等月經走後再喝,因為靈芝有增強細胞攜氧含量、增強新陳代謝和血液流速的作用。如果是好的靈芝產品,吃下去90分鐘後,可以通過微循環檢測儀檢測出來,血液微循環會流暢和加速很多。所以防止量大,等過後再吃為好。