營養飲食

血糖低吃什麼補的最快

血糖是人體健康的一個重要指標,而血糖低在日常生活中也非常常見,這會對人們的身體造成諸多的不良影響,所以找到科學有效的治療方法顯得尤為重要。多吃綠豆薏米芡實粥、燕麥仁糯米粥、蔬菜玉米餅、空心菜熗玉米、紫菜肉末羹、鯽魚白扁豆粥等有助於快速提升血糖,有需要的朋友們可以試一試。

1、綠豆薏米芡實粥

材料:綠豆80克、薏米150克、幹芡實50克。

做法:綠豆、薏米、幹芡實洗淨,浸泡1-2個小時。將綠豆和薏米一起下鍋慢煮,快熟時放入芡實,煮開加入白砂糖調味即可。

2、燕麥仁糯米粥

材料:燕麥仁60克、紅糯米200克、葡萄乾30粒。

做法:燕麥仁與紅糯米分別浸泡1晚。葡萄乾用溫水洗乾淨。燕麥仁與紅糯米放入鍋內,加水煮開後轉小火。半小時後加入葡萄乾同煮,繼續煮半小時至糯米開花粘稠。調入蜂蜜。

3、蔬菜玉米餅

材料:玉米1個,雞蛋1個,麵粉100克,韭菜、胡蘿蔔各25克。蔥、鹽各適量,植物油5克。

做法:將韭菜、蔥分別洗淨,切段;胡蘿蔔洗淨,切絲;玉米入沸水鍋煮熟,撈出,涼涼,掰玉米粒;麵粉加溫水、雞蛋,調成麵糊,放入韭菜段、蔥段、胡蘿蔔絲、玉米粒、鹽攪拌均勻。鍋置火上,倒油燒熱,將麵糊舀出,平攤在鍋中,用小火煎至兩面金黃即可。

4、空心菜熗玉米

材料:空心菜300克,玉米粒150克,榨菜15克。鹽、雞精、幹辣椒節、花椒、鮮湯各適量,植物油3克。

做法:將玉米粒洗淨,放入沸水鍋中氽一下;空心菜洗淨,切段,下沸水鍋中氽一下備用。鍋置大火上,放入植物油,下幹辣椒節炸至棕紅,下花椒、榨菜炒香。倒入玉米粒、空心菜段,注入鮮湯,加鹽、雞精調勻,起鍋即可。

5、紫菜肉末羹

材料:紫菜10克,豬瘦肉50克,清湯300克,蔥薑末共10克,濕澱粉20克,麻油、味精、醋各適量。

做法:紫菜去雜質,漂洗乾淨;豬瘦肉斬成肉末,加少許精鹽拌勻;鍋內加入清湯、精鹽、味精和肉末,燒至8成熟時加紫菜,用濕澱粉勾芡,加蔥薑末、醋,淋入麻油即成。

6、鯽魚白扁豆粥

材料:鯽魚肉200g,白扁豆25g,小米30g,鹽、蔥花適量。

做法:將小米、白扁豆洗淨,加水適量,大火煮5分鐘,改文火煮至八成熟後,將鯽魚肉放入,煮至爛熟,撒少許蔥花、精鹽即可。

7、涼拌木耳

材料:水發木耳250克,水發海米25克,精鹽、味精、花椒粒、蒜泥、薑末、麻油、花生油、鮮湯各適量。

做法:將黑木耳洗淨,摘成小塊,放入沸水中氽一下,瀝幹,放入盤中,用精鹽、鮮湯、味精拌勻,放薑末、蒜泥,淋上少許麻油即可。