芸豆餡餃子的做法有哪些呢？

吃芸豆是生活中非常流行的事項，而且芸豆可以作為人們的家常菜食用，因為芸豆是人們能夠規模化種植的一種作物。芸豆的營養價值比較高，富含豐富的維生素成分，對於補充身體機能有一定的作用。芸豆的經典吃法較多，其中，芸豆餡餃子比較受歡迎，下面就來看看芸豆餡餃子的做法有哪些呢？

做法一：

1.豬肉剁成肉餡。

2.蔥姜切成末。

3.和肉餡一起放入容器中加醬油，美極鮮，五香粉，鹽，花生油順著一個方向絞打上勁。

4.芸豆入鍋中焯水。

5.盛出控水剁碎。

6.放入肉餡中拌勻。

7.麵粉中打入一枚雞蛋。

8.揉成麵團。

9.蓋上濕龍布醒10分鐘。

10.再揉至三光。

11.揉好的面下劑子擀成餃子皮。

12.包成餃子。

13.入鍋中煮熟。

14.盛盤，一盤美味的水餃就做好了。

做法二：

1.芸豆洗淨，放入鍋中焯燙。

2.芸豆晾涼後，擇掉老筋，切碎。

3.五花肉剁成肉餡，分幾次加水調好。放薑末、鹽、生抽、老抽、花椒粉、雞精、胡椒粉、熟油，順一個方向攪勻後加入芸豆再次攪勻。

4.麵粉用水和成麵團，醒一會。

5.將醒好的麵團充分揉好，分成小劑，摁扁，擀皮。

6.薄片大餡。

做法三：

1.芸豆擇乾淨，鍋裡燒開水，把芸豆下鍋焯兩三分鐘。自然放涼。

2.肉加蔥薑用料理機攪碎，沒有料理機可以用刀剁，更好吃，我是偷懶就用料理機。

3.肉餡加油，味極鮮，料酒拌勻，加點水，攪拌上勁。

4.焯好的芸豆剁碎，我用料理機攪碎的。

5.加鹽， 雞精攪勻。

6.麵粉加水和成一塊軟硬適中的麵團，醒半個小時以上。

7.把麵團搓成長條，用刀切成小劑子。

8.把小劑子擀成餃子皮。

9.取一張餃子皮，放上餡兒。

10.包好的餃子蘸乾粉。

11.鍋裡燒開水，放一勺鹽，把餃子放進去，用漏勺攪動防止粘鍋底。等到餃子都漂起來就表示好了。

12.喜歡吃醋的可以弄點蒜泥，醋吃。