肉炒芸豆絲的家常做法有哪些呢？

肉炒芸豆絲是一道非常經典的菜肴，這道菜的味道非常清爽，吃起來必有一番享受，而且作為下飯菜是再好不過的選擇了。這道菜雖然看起來非常的美味，但是製作方法卻一點都不簡單，下面就來看看肉炒芸豆絲的家常做法有哪些的講解吧，有興趣的人士可以學習瞭解一下其中的做法要點。

肉炒芸豆絲的家常做法做法一：

1、芸豆切絲。

2、豬後腿肉切絲。

3、薑切絲，幹辣椒切段，蒜切碎。

4、將配料爆香之後炒肉絲，肉絲泛白後倒入芸豆絲爆炒。

5、芸豆絲變色後，加入適量水，煮一會兒，加入鹽和雞精起鍋。

肉炒芸豆絲的家常做法做法二：

1、把芸豆清洗乾淨。

2、把芸豆切成絲。

3、把肉切絲蒜切切片薑蔥切碎。

4、鍋裡加油燒熱把蒜放進炒出蒜香味道。

5、把肉放進翻炒。

6、把醬油倒進鍋裡翻炒。

7、把芸豆絲放進鍋裡翻炒。

8、把蔥薑精鹽味精放進鍋裡翻炒入味即可。

9、把炒好的芸豆絲裝在盤裡端上桌子。

肉炒芸豆絲的家常做法做法三：

1、準備好食材，切好，全部切成絲狀備用。

2、鍋中放油、放入五花肉，炒熟後放入蔥薑爆香。

3、依次放入料酒、生抽、老抽（小火）放入芸豆絲炒一下。

4、芸豆絲八成熟時放入辣椒炒拌均勻後放食鹽。出鍋。

肉炒芸豆絲的家常做法做法四：

1、準備好芸豆、紅椒和豬肉。

2、豬肉切絲，用生抽、澱粉拌勻備用。

3、芸豆、紅椒洗淨切絲、薑蒜拍破備用。

4、鍋中油熱，滑散肉絲，盛起備用。

5、鍋中餘油爆香薑蒜，倒入芸豆絲。

6、翻炒均勻，至軟變色；倒入肉絲，炒勻。

7、加入紅椒絲，炒勻。

8、加入鹽，淋入生抽，炒勻。

9、調好味，盛入盤中。

注意事項

1、芸豆一定要燒熟。

2、芸豆可以先焯水，再炒比較翠綠養眼。