營養飲食

葫蘆瓜的功效與作用有哪些

葫蘆娃具有很好的觀賞價值,但實際上它除了觀賞之外也可以食用,而且營養功效也比較高,其富含蛋白質以及多種微量元素,能夠幫助增強機體的免疫能力,提高機體抗病毒能力,還有很好的降低血糖以及,治療瘺瘡、麻瘡等這些疾病問題,也是防癌抗癌的保健食物。

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1、增強免疫力。

瓠瓜(葫蘆瓜)含有蛋白質及多種微量元素,有助於增強機體免疫功能。

2、提高機體抗病毒能力。

瓠瓜(葫蘆瓜)中含有豐富的維生素C,能促進抗體的合成,提高機體抗病毒能力。

3、解毒。

中醫上認為葫蘆瓜是一種味甘,性平的一種食物,無毒,葫蘆瓜有很好的解毒作用。

4、降低血糖。

從瓠瓜(葫蘆瓜)中能分離出兩種胰蛋白酶抑制劑,對胰蛋白酶有抑制作用,從而起到降糖的效果。

5、治療瘺瘡、麻瘡。

葫蘆瓜對各種瘺瘡有很好的治療效果,同時葫蘆瓜的蔓和須藥性與花的作用都是一要的,可以用來治療麻瘡。

6、利水消腫,止渴除煩。

葫蘆瓜性平,味甘淡;入肺、脾、腎經;具有利水消腫,止渴除煩,通淋散結的功效;主治水腫腹水,煩熱口渴,瘡毒,黃疸,淋病,癰腫等病症。

7、防癌抗癌。

胡蘿蔔素在瓠瓜(葫蘆瓜)中含量較多,食後可阻止人體致癌物質的合成,從而減少癌細胞的形成,降低人體癌症的發病率,從而起到防癌抗癌的作用。