蒸的紅棗糕的簡單做法

其實紅棗糕是很常見的一種甜品，老少皆宜的，最重要的就是這種甜品味道還是相當甜蜜的，很多的孩子就是因為這個味道才會更加愛吃的，但是一定要特別的注意如果要自己在家裡面製作的話就不要放入太多的紅棗，如果是太多的話就會讓味道吃起來的話非常的膩，根本沒有辦法吃的，而且可以加入一些牛奶來讓味道變得更加的豐富多彩。

做法一

原料準備

紅棗150克入籠蒸熟搗成泥，精麵粉300克，白糖、蜂蜜各50克，牛奶150克，酵母4克。

做法步驟

1、將棗泥、白糖、酵母放入麵粉中攪拌均勻，倒入蜂蜜和牛奶，再沖入適量溫水，邊沖邊攪拌，將麵粉調成麵糊。

2、將和好的麵糊倒入蒸糕專用盤，入爐溫為150℃的烤箱中烤約25分鐘即成。

原料：紅棗250克，白糖100克，澱粉150克，鮮牛奶500克，蜂蜜50克。

制法：

1、將紅棗少將後放入鍋中煮爛，去皮，去核，留肉，留汁待用；

2、把白糖，蜂蜜，澱粉慢慢放入紅棗汁中煮開，邊煮邊攪以免粘鍋結塊；

3、將淡乳與棗肉倒進鍋中攪勻；

4.冷卻後放入冰箱中待用。

做法二

原料準備

棗(幹)50克、低筋麵粉150克、雞蛋4個、泡打粉5克、沙拉油80克、食鹽3克、牛奶60克、紅糖120克、白糖30克

做法步驟

1.大棗泡開，去核洗淨，切成小丁，浸泡在牛奶中，最好讓牛奶全部滲進紅棗中

2.雞蛋打在桶裡，放入紅糖和白糖，先中速打溶糖，然後快速打成濃稠狀

3.減慢速度打兩三分鐘，把大泡泡打成小泡泡，加入牛奶棗和沙拉油，慢速打勻

4.篩入低粉和泡打粉，快速翻拌均勻，倒入鋪油紙的烤盤中，輕磕出大氣泡

5.烤箱預熱170度，中層上下火，烤35分鐘，放涼以後切成塊食用，趁熱吃也很好吃

做法三

原料準備

紅棗7顆、麵粉適量、雞蛋一隻、牛奶大半碗、核桃少量。[1]

做法步驟

1、牛奶放微波爐裡低火加熱半分鐘；

2、麵粉倒碗裡，熱牛奶倒進去，使命攪；

3、打一隻雞蛋進去，加白糖或蜂蜜，一點點油，一丁點兒鹽，攪；

4、紅棗摳掉核，撕成小塊，核桃捏碎，放進去繼續攪；

5、把這碗東西倒進小飯盒裡，封保險膜，等二十分鐘；

6、放微波爐裡，高火五分鐘。