燉豬腰加什麼補腎

豬腰是一種動物器官，可供人們食用。但是單純的食用豬腰不會發揮它的作用，豬腰有著“補腎之王”的稱號，但如果在燉豬腰時加一些其他食物時口感會更好。我們在燉豬腰時可以加一些枸杞調味，枸杞不僅可以去除豬腰的腥味，還可以牢固豬腰中的營養成分不被流失。那麼除了枸杞還有哪些食物和豬腰一起燉補腎呢？我們一起來瞭解一下。

一、山藥燉酥腰

材料：山藥150克，豬腰2個

調味料：胡椒粉2克，清湯1000克，香油、鹽各5克，蔥薑適量

做法：

1、山藥去皮洗淨切小塊，豬腰剖開，去薄膜，洗淨，兩面切較細的刀紋，然後一起放沸水裡焯水處理下；

2、將清湯倒入砂鍋裡，加入豬腰、料酒、蔥薑，旺火煮沸，小火燜片刻後倒入山藥，燜到山藥酥爛；

3、將豬腰取出切片，然後放回砂鍋，加鹽、胡椒粉調味，滴些香油即可。

功效：該食療偏方能滋陰補腎、補虛損，通膀胱利尿，幫助消化，還能清涼止渴。

二、砂鍋燉酥腰

材料：豬腰3個

做法：

1、豬腰剖開，去薄膜，在豬腰兩面分別直劃幾刀，然後放清水盆裡浸泡2小時，焯水2次，撈出洗淨；

2、豬腰放鍋裡，倒入清水、蔥薑、黃酒，用大火煮沸，小火煲熟爛，取出切成厚片；

3、取砂鍋，倒入豬腰片、蔥姜、鮮湯、鹽、黃酒，旺火燒開，小火燉一小時，然後撈出蔥薑，加味精調味，撒上胡椒粉即可。

功效：利尿止汗，補腎，腎虛體質者都可以食用。

三、參歸豬腰煲

材料：豬腰3只，當歸15克，枸杞10克，黨參15克

調味料：清湯，黃酒，鹽

做法：

1、豬腰剖開，去薄膜，洗淨，枸杞泡水，黨參、當歸洗淨。

2、取砂鍋，倒入豬腰、清湯、黨參、黃酒、當歸，旺火煮沸，撈掉浮沫，放枸杞，小火燉三小時，燉到豬腰爛熟，取出切片，放回湯裡，加鹽調味即可。

功效：補氣養心，養血，氣滯火盛、便溏者禁用。

四、【材料】豬腰2個 、核桃肉50克 、黑豆100克 ；【制法】1）黑豆放入熱鍋中，用慢火炒至豆衣裂開，洗淨；核桃肉、豬腰分別用清水洗淨，豬腰中間切開，去除白色筋膜。2）將以上備用料一齊放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲2小時，調味供用。【功能】：雙補腎陰腎陽【適用範圍】：用於腎虛腰痛。症見腰以酸痛為主，喜按喜揉，腿膝無力，遇勞更甚，臥則減輕，反復發作；小便拘急，面色（左白右光）白，手足不溫。偏陽虛者心煩失眠，口苦咽幹，面色潮紅，手心熱，舌紅。