吃茶葉蛋會發胖嗎？

茶葉蛋是一種非常受歡迎的風味小吃，它的味道非常的獨特，有一股奇特的茶香味道，和蛋的清香能夠完完全全的融合起來，給人一種特有的美味享受。茶葉蛋由於加入了茶葉，使得營養中增加了茶多酚這種對身體有益的物質，因此，吃茶葉蛋對身體的好處較大。而吃茶葉蛋會發胖嗎？下面就力看看講解吧。

雞蛋除了具有溶脂燃脂的作用，而且一個雞蛋只有80卡的熱量，可以說是減肥人士必吃的減肥食品。

茶葉蛋本身的兩種成分都是上好的營養食品。雞蛋含豐富的氨基酸、蛋白質、卵磷脂和微量元素等，每天一個雞蛋，人體可以充分吸收它的營養。茶葉中含有咖啡因，可提神醒腦，消除疲勞;含有單寧酸，能有效地預防中風;所含氟化物，能夠預防牙齒疾病;紅茶能有效防治皮膚癌，是美容養顏佳品;綠茶所富含的茶多酚，更是優秀的抗氧化劑，可防癌抗癌、抗衰老、消炎殺菌等。

但是兩者若是一起烹製後食用就得不償失了，原因是多方面的。茶葉中含有鞣酸成分，在燒煮時會滲透到雞蛋裡，與雞蛋中的鐵元素結合而形成沉澱，對胃有很強的刺激性，久而久之，會影響營養物質的消化吸收，不利於人體健康。茶葉中的生物鹼類物質會同雞蛋中的鈣質結合而妨礙其消化吸收，同時會抑制十二指腸對鈣質的吸收，容易導致缺鈣和骨質疏鬆。

另外，鹵蛋中的熱量分佈並不是均勻的，其中三分之二左右的熱量都是集中在蛋黃上的，這也就是為什麼減肥的人只吃蛋白而不吃蛋黃的原因。鹵蛋因為加入了很多調味料，所以和白水煮蛋相比，熱量肯定相對較高，所以如果是想要減肥的人，建議還是多食用清水煮制的雞蛋，並且儘量只吃蛋清部分，這樣更加有利於減掉脂肪。