吃油麥菜好處多，你喜歡吃嗎？

油麥菜是生活中很常見的一種蔬菜，常吃油麥菜，對身體有這些好處，你喜歡吃嗎？

1、補充營養

油麥菜含有豐富的維生素、礦物質、蛋白質和碳水化合物等營養成分，能補充身體所需營養。

2、緩解上火

常吃油麥菜，能緩解上火，清燥潤肺，特別是天氣乾燥的時候，吃油麥菜，很能緩解上火症狀。

3、養護血管健康

油麥菜能清理血管上的垃圾，增加血管的彈性和活力，降低膽固醇，養護血管的健康。

4、促進血液迴圈

油麥菜含有的豐富的甘露醇，能促進血液迴圈，養護身體健康。

油麥菜的花樣吃法：

1、清炒油麥菜

食材：油麥菜、蒜，適量調味料

做法：油麥菜洗淨備用，大蒜拍好，接著清炒油麥菜，炒至八分熟時，放入大蒜一起炒，最後再放入適量調味料，調好味道即可食用。

2、油麥菜炒豆豉

食材：油麥菜、豆豉、蒜，適量調味料

做法：油麥菜洗淨後備用，先把豆豉加水下鍋，收汁到一半時，放入油麥菜，炒至八分熟時，放入蒜，最後放入適量調味料，調好味道即可食用。

3、油麥菜炒粉

食材：油麥菜、米粉、蒜，適量調味料

做法：油麥菜洗淨後備用，先把米粉放入鍋中，炒至五分熟時，放入油麥菜一起炒，炒至八分熟時，再放入蒜，最後再放入適量調味料，調好味道即可食用。