平時不吃葷菜對人體有影響嗎
人體日常飲食要營養要均衡,不管是肉類還是蔬菜,水果等各種食物不能挑食,很多人為了減肥長時間不吃葷菜,這對身體的健康有一定的影響,葷菜長時間不吃容易造成人體蛋白質不足,這樣的話會造成人體的抵抗力下降,對腸胃的吸收也造成影響,內分泌也容易失調,有的還患上結石等。平時不吃葷菜對人體有影響嗎?
一.導致人體缺乏蛋白質
雖然說有的植物也含有大量蛋白質,比如黃豆之類的高蛋白植物,但是相對於人體所需要的蛋白質而言,植物所含的蛋白質是遠遠不夠的,並且植物裡所含有的蛋白質相對於動物蛋白質來說,更加難以讓人體吸收消化。
二、導致人體缺乏一些維生素
長期不吃肉食,會導致人體無法攝入足夠的脂溶性維生素,脂溶性維生素指的是不容易溶于水,一般溶於動物油的維生素,比如維生素A、維生素D、維生素E等等,這些維生素的缺乏會引起人體的免疫力下降、導致人體皮膚乾燥粗糙、使人容易患上骨質疏鬆等等病症。所以長期不吃肉食,是對身體的一種傷害,甚至會引發人體的疾病,威脅人的健康安全。
三、導致人體缺乏微量元素
肉食中還含有許多人體必需的微量元素,比如鐵、鋅、鈣、鎂等等,雖然植物中也含有一定量的微量元素,但遠不如肉食,如果長期不吃肉食,便會導致人體對這些微量兩元素的缺乏,並且植物中含有草酸等物質,會阻礙人體對鐵等元素的吸收,從而引發缺鐵性貧血、骨質疏鬆等問題,威脅人體健康。
四、激素分泌失調
人體內的激素分泌是離不開脂肪這門原材料的,長期不食用肉食,會使得人體攝入的脂肪過少,導致激素分泌的原料不夠,從而影響女性雌性激素的分泌,引發月經不調、不孕等症狀,甚至會加速人的衰老。
五、使人容易患上結石
長期不吃肉食只吃素食的人極容易患有結石,原因在於植物裡所含有的草酸會與人體內的鈣相結合,從而產生結石;同時維生素A、維生素E的缺少也是易得結石的原因之一。
由此可知,長期不吃肉食對人體有著極大的危害。飲食的均衡才能保持身體的健康。因此,大家應根據自身情況來吃肉,有些需要吃肉的人群不應忌諱吃肉。建議下列幾類人不要抵抗吃肉。