自釀高粱酒的危害

很多人都特別的喜歡喝酒，所以在秋天高粱成熟的時候，就會有很多的人自己釀高粱酒，感覺自己釀的酒會更加的符合自己的口味。在高粱酒徽宗有人體所需要的維他命、糖和蛋白質。適當的喝一些高粱酒對身體有很多的養生和保健的作用，所以只有適當的飲用高粱酒才會對身體健康有好處。

自釀高粱酒的危害

自釀酒畢竟受條件所限，包括衛生、操作方法等，自釀酒一般無法與大酒廠裡生產的酒好喝，而且也不是那麼容易處理乾淨。因此，自釀酒還是少喝為宜。適量飲酒才有益健康，過量飲酒對身體有害

高粱酒的保健效果

1、增進胃口

高粱酒豔麗的色彩，清澈通明的身形，使人心曠神怡;倒入杯中，果香酒香年鼻;品味時酒中單寧微帶澀味，推進胃口。所有這些使人體處於舒服、欣快的狀況中，有利於身心健康。

2、補養效果

高粱酒中富含糖、氨基酸、維生素、礦物質。這些都是人體必不可少的營養素。它能夠不通過預先消化，直接被人體吸收。特別是對體弱者，常常飲用適當高粱酒，對康復-健康有利。高粱酒中的酚類物質和奧立多元素(Oligoe Lement)，具有搞氧化劑的功用，能夠避免人體代謝進程中生的反響性氧(Ros)對人體的損傷(如對細胞中的DNA和RNA的損傷)，這些損傷是致使一些-退化性疾病，如白內障，心血管病、動脈硬化、老化的要素之一。 因而，常常飲用適當高粱酒具有防衰老、益壽延年的效果。

3、助消化效果

蛋白質最優秀佐餐飲料。高粱酒能刺激胃酸排泄胃液，每60-100克高粱酒能使胃液排泄添加120毫升。高粱酒中單寧物質，可添加腸道肌肉體系中平滑肌肉纖維的收縮，調整結腸的功用。對結腸炎有必定療效。甜白高粱酒富含山梨醇，有助消化，避免便秘。

4、瘦身效果

高粱酒有減輕體重的效果，每升幹高粱酒中含525卡熱量，這些熱量只相當人體天天均勻需求熱量的1/15。飲酒後，高粱酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內全-部消耗掉而不會使體重添加。所以常常飲用幹高粱酒的人，不僅能彌補人體需求的水分和多種營養素，並且有助於瘦身。

5、利尿效果

一些白高粱酒中， 酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具利尿效果，可避免水腫和保持體內酸堿平衡。

6、滅菌效果

很早以前，大家就認識到高粱酒的滅菌效果。例如：傷風是一種多見的多發病，高粱酒中的抗菌物質對流感病毒有抑制效果，傳統的方法是喝一杯熱高粱酒或將一杯紅葡萄-酒加熱後，打入一個雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼後飲用。