營養飲食

薄荷水的功效與作用

薄荷水是用常見的植物泡制的,味道,清涼解渴,但是不能直接飲用,因為味道太重會影響呼吸,偶爾可以放在皮膚的外表以及少量塗在太陽穴上,能緩解很多人出現的頭暈頭痛,以及大腦腫痛,塗在喉嚨的局部或取一點點含在嘴巴中,可以保證氣味芳香,並且能緩解喉嚨腫痛有效,可以麻痹局部,暫時消除症狀。

薄荷葉的兩用性

薄荷葉是植物薄荷的葉子,味道清涼,薄荷葉具有醫用和食用雙重功能,主要食用部位為莖和葉,也可榨汁服。在食用上,既可作為調味劑,又可作香料,還可配酒、沖茶等。薄荷學名Menthaspp,利用薄荷葉5~10克,以熱開水沖泡,待香味溢出即可以飲用,這是最為方便快捷的飲用方式,如果夏季以帶蓋器皿沖泡,可以避免薄荷油揮發,待涼後飲用,“滿腹清涼之感”會讓人心曠神怡。

食療作用

薄荷味辛,性涼;歸肺、肝經;清香升散;

具有疏風散熱,清頭目,利咽喉,透疹,解鬱的功效;

主治風熱表症,頭痛眩暈,目赤腫痛,咽痛聲啞,鼻淵,牙痛,麻疹不透,隱疹瘙癢,肝鬱脅痛脘脹,瘰鬁結核。

薄荷葉的藥理作用

1、局部作用

薄荷水局部應用有清涼、止癢、消炎、止痛的功效。

薄荷醇能刺激皮膚神經末梢感受器,先產生涼的感覺,繼而有輕微的灼熱感。緩慢地透人皮內,引起長時間的充血,而達到治療作用。

2、解熱:小量薄荷能興奮中樞神經,使周圍毛細血管擴張而散熱;並促進汗腺分泌而發汗。因此有降低體溫的作用。

3、抗炎:薄荷所含的8種兒茶萘酚酸是有效的抗炎劑,能抑制3a一羥類固醇脫氫酶而有弱自:抗炎作用。薄荷所含的藍香油烴對燙傷兔耳有抗炎作用。

4、薄荷能增加呼吸道黏液的分泌。祛除了附著於黏膜上的黏液,能減少泡沫痰,使呼吸道的有效通氣量增大。

5、薄荷油有健胃作用,對實驗性胃潰瘍有治療作用;有較強的利膽作用,還有保肝作用。

6、薄荷油有抗精子著床、抗早孕的作用,其終止妊娠的原因,是由於能明顯降低絨毛膜促性腺激素的水準,也可能與促進子宮收縮和損傷了胎盤有關。