營養飲食

夏天用什麼泡水喝好

夏天的天氣比較熱,人們容易出現食欲不良的情況,容易導致虛火上升的情況,所以說在夏天的時候使用一些食材來泡水,能夠達到清熱解毒消暑的作用,具有一定的中藥價值,比如說薄荷,能夠緩解胃脹氣,有疏散風熱清利頭目的作用,另外金銀花清熱解毒的效果也非常不錯。

1、薄荷

薄荷能緩解胃脹氣,是因為薄荷性味辛涼,具有疏散風熱、清利頭目、疏肝行氣等作用,常常用於治療夏季因感受暑濕之邪所致的胃脹氣。此中藥對因暑熱引發的頭痛、目赤、咽喉腫痛有治療及預防作用。薄荷有幹、鮮兩種,以鮮為好,可單味泡服或加入茶葉中泡服。

取薄荷10克,綠茶3~5克。將綠茶和薄荷用開水浸泡,根據個人愛好適量加糖,可以放涼後飲用。有清涼止渴、祛風利咽的作用。需要注意的是,薄荷不宜久煎,久煎後薄荷的營養和藥用成分會散失。

2、金銀花

金銀花最突出的作用就是清熱解毒,號稱清熱解毒第一花。中醫認為,金銀花性味甘寒,入肺、胃、大腸經,有清熱解毒,宣散風熱,涼血止血之功,適用於熱毒癰腫、疔瘡癤腫、咽喉腫痛、外感風熱或溫病初起、熱毒血痢等。為夏日良藥。

可單味泡服或加入茶葉中泡服。取金銀花、白菊花各10克,開水沖泡或水煮後加白糖或食鹽少許飲用。此飲料有清熱解暑止渴之功效,適應於外感風熱所致的頭痛患者服用。需要注意的是金銀花生性寒涼,孕婦、嬰兒、老人以及脾胃虛弱者應慎用,以免傷身。

3、菊花

眾所周知,菊花茶有清熱祛火的功效,對改善目澀很有幫助。同時,它還能明目,對治療眼睛疲勞、視力模糊效果也不錯。同時,菊花茶香氣濃郁,提神醒腦,也具有一定的鬆弛神經、舒緩頭痛的功效。

有白菊花、黃菊花和野菊花三個品種,可單味泡服或加入茶葉中泡服。用菊花泡茶,不宜長期連續飲用,一般3~5天即可。而體質偏寒的人不妨放點枸杞,而脾胃虛寒的人最好少喝。

4、三七花

三七花性味甘涼,是三七全株中三七皂疳含量最高的部分。三七花具有鎮靜安神,抗炎鎮痛,降血壓等藥理作用,常用於治療高血壓、偏頭痛、失眠等症。三七花還具有清熱解毒、平肝明目、減肥、降血脂、降血壓、消炎、止血、止痛,抗癌、養生抗衰、增強人提免疫力功能等功效。