蒸地瓜可以減肥嗎?
地瓜也就是紅薯,是我們生活中十分尋常的一種食材,尤其是冬天,來一點熱氣騰騰的烤紅薯是很多人的心頭好。而且,近年來越來越多的專家介紹紅薯是一種減肥食材,吃了對於維持體型有很好的幫助。但是紅薯屬於澱粉類食物,吃了真的可以減肥嗎?紅薯蒸著吃能不能減肥呢?
一、為什麼紅薯能減肥
簡單的說,紅薯因為具有以下特質而成為減肥佳品:
1、紅薯還含有均衡的營養成份,如維生素A、B、C,纖維素以及鉀、鐵、銅等10餘種微量元素,其中纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用,促進排泄暢通;
2、熱量低又能飽腹,每100克紅薯含脂肪僅為0.2克,是大米的1/4。因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者;
3、能阻撓糖類變脂肪,由於纖維結構在腸道內無法被吸收,有阻撓糖類變為脂肪的特殊功能。
二、三種紅薯吃法
1、早上吃紅薯更減肥
早上是身體排毒的重要時間,尤其是經過了一夜的休整,腸胃急需排出垃圾。這個時候吃紅薯,其中的膳食纖維能加快腸道蠕動,輕鬆排便,讓腸道順暢,起到排毒減肥的作用;
2、適度吃更能瘦
紅薯的熱量低,而且渾身都是纖維素,不過吃得太少和太多都不能發揮它的功效哦!吃得太多,容易造成腸胃不適,吃得太少,纖維素的作用發揮不出來,因此適量非常重要。一個人一天約吃2條左右的紅薯更有利於減肥。
3、 紅薯三寶粥,飽腹又營養的減肥餐
做法:將紅薯洗淨,去皮切小塊,和已經淘洗乾淨的糯米、大米、小米一起放鍋裡文火煮50分鐘後粥就好了。