產婦可以吃油麥菜嗎？

油麥菜是近年來越來越受歡迎的一種蔬菜，因為油麥菜不僅營養價值高，而且味道非常的棒，清香可口的味道能夠讓人非常享受。油麥菜在生活中雖然非常普通，但是多吃對身體的好處非常多，還有不少產婦們都喜歡吃油麥菜，但是有些油麥菜有淡淡的苦味，而產婦可以吃油麥菜嗎？

產婦是可以吃油麥菜的，而且能夠促進產婦身體更加健康。但是由於食物之間都是有相克屬性的，油麥菜也不例外。例如南瓜和油麥菜相克不能一起吃，否則會產生毒素，危害人體的健康。

蓧麥菜，有的地方又叫苦菜、牛俐生菜，屬菊料，是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵筍的一種，葉片較長呈長披針形，色澤談綠、質地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味，油麥菜的營養價值基本和生菜相同，略高於生菜。

油麥菜的營養價值略高於生菜，而遠遠優於萵筍。例如，同萵筍相比，蛋白質含量高40%，胡蘿蔔素高1.4倍，鈣高2倍，鐵高33%，硒高1.8倍。

油麥菜的吃法與生菜同，可清炒或作湯，烹飪時間宜短。吃起來嫩脆爽口，受人歡迎。

能量：15.00千卡蛋白質: 1.40克碳水化合物: 1.50克脂肪: 0.40克水分: 95.70克膳食纖維: 0.60 克灰份: 0.40克胡蘿蔔素: 360.00微克視黃醇當量: 60.00微克維生素B2: 0.10毫克煙酸: 0.20 毫克維生C: 20.00毫克鉀: 100.00毫克鈉: 80.00毫克鈣: 70.00毫克鎂: 29.00毫克鐵: 1.20毫克錳: 0.79毫克鋅: 0.43毫克銅: 0.08微克磷: 31.00毫克硒: 1.55微克。

從以上的講解可以看出油麥菜的營養價值是非常豐富的，孕婦完全可以食用。但是使用之前也要注意食物之間的相克屬性，否則很容易對身體產生傷害。