紅豆薏仁茶
薏仁可以祛除濕氣，防癌抗癌，補充微量元素，而紅豆是能夠排毒養顏，美容，治療水腫，促進人體新陳代謝的佳品，所以在臨床上具有很高的功效，薏仁和紅豆搭配在一起，能用來做粥做湯，如果擔心薏仁比較難喝的，可以在裡面加入少量的冰糖或蜂蜜，甜甜的口感可以蓋過薏仁茶中的味道，而且會讓紅豆喝起來更美味。
功效與作用
紅豆、薏米都是排毒聖品，味甘、酸，性平、無毒。含澱粉、脂肪油、蛋白質、維生素A、B、C，植物皂素和鋁，銅等礦物質。它們可以促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿消腫的作用，還可以幫助排便、減輕體重，以及滋潤肌膚。並專治經前水腫，下肢浮腫等症狀。
紅豆與薏仁都能夠幫助身體排出多餘水分，但因為薏仁偏涼性，不適宜女生單獨長期食用，配合溫性的紅豆，對身體就不會造成負擔。
紅豆可以補血，薏仁則能美白，不僅瘦身還兼具美容的功效。不過，不能添加過多的糖，否則效果很可能減半。
經現代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療。
紅豆薏仁茶
原料
主料
紅豆，薏米，水
輔料
冰糖或蜂蜜
做法
1.紅豆和薏米提前泡上四五小時，然後加水同煮約一個小時即可，食用時可加入冰糖或蜂蜜。
紅豆薏仁沙
薏仁適量，紅豆適量
做法
1.薏仁、紅豆洗淨，泡在水中一夜。把薏仁、紅豆和足夠的水放入紫砂電煲中，燉至少2個小時。
2.豆漿在最後放，等再開一下鍋就好了。
小訣竅
1.薏仁、紅豆各一小把原味豆漿和水比例1：1 2.我知道，豆漿放在裡面有點奇怪，所以保險起見，可以先不加。盛到碗裡後加豆漿放微波爐裡加熱一下就好了。 3.喜歡甜一些的可以加冰糖，或是桂圓肉，或是甜豆漿。也可以用牛奶或是煉乳替代豆漿。