營養飲食

薏仁紅豆湯喝多久去濕

大家都知道薏仁是具有去濕功效的,如果和紅豆搭配在一起,效果相對是可以加倍,很多人經常會在這個季節來做湯,不過一定要煮得酥爛一些,因為薏仁不好消化,同時經常飲用,可以治療水腫體質,痰濕體質,只要堅持和每週2-3次左右,相信不出幾個月能看到相關的效果。

菜品特色

入口即溶,營養豐富

做法

紅小豆

紅小豆

原料:薏米、紅豆。

做法:

1、薏米和紅豆洗淨,放入砂鍋中,加夠足夠水;

2、開火至鍋中水開後,再煮3分鐘,關火燜30分鐘;

3、再開火,煮至鍋中水再次沸騰後,再煮3分鐘,關火燜30分鐘即可;

4、將湯濾出當水喝,紅豆和薏米當飯吃,也可以一起當成粥吃。喜歡甜的,就加些糖。

營養價值

濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本,而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。我平時給病人開完方子後,總要囑咐他們在飲食起居上的一些注意事項,其中說得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當茶喝。對於不具備這個條件的病人,我會讓他用薏米和紅豆熬粥,作為晚餐的主食。

溫馨提示

1、紅豆薏米等需要浸泡,如果不浸泡直接煮兩遍,營養會流失。

2、此款湯不是粥,所以湯是湯,米是米,豆是豆。注意千萬不要加大米。

3、儘量使用砂鍋,保溫性好,燜的效果更棒。(也可以使用高壓鍋,這樣的話豆子會更加酥爛)

4、量和比例,各抓一小把就行了,別放多了,否則煮出來一大鍋,儘量多放水少放米和豆。

小提示

在湯裡還可以加黑豆,黑豆對胃較好,加在一起會更有營養。注意,此湯屬涼性,女性朋友如果在經期需在湯裡放紅糖,這樣就不會引起小肚子疼了。

主要兼症

神色晦暗,精神不足,甚至心悸、貪睡,心中空虛:加桂圓

煩躁失眠,或者臉上起紅疹、痘痘:加百合、蓮子

胃中寒痛,食欲不佳,怕冷:加生薑[1]

腎虛:加黑豆

腳氣:加黃豆

咳嗽:加梨

食欲不振,身體羸瘦:加山藥

泄瀉,腹痛,糖尿病:加南瓜

體虛、早洩、遺精、夜尿過多:加芡實

孕婦:減薏米,加其他

產婦:減薏米,加大棗、紅糖等