不吃香菜，你就體驗不到這幾個好處

香菜是一種非常常見的調味品，被用來調味、點綴。它含有豐富的營養價值，具有多種保健養生作用。香菜的主要功效有以下幾種，不吃香菜的人永遠體驗不到。

香菜的4大功效——

1、提高食欲

香菜為什麼那麼香？是因為它含有甘露糖醇、芳樟醇，不僅味道好，還具有促進消化的作用，調節口味的同時也增進了食欲。

2、緩解眼睛疲勞

香菜中含有大量的維生素A，能夠保護視網膜、緩解視力疲勞，針對長期面對電腦工作的上班族具有很好的明目作用。

3、預防動脈硬化

鉀、維生素C能夠降低血脂，讓血脂處於比較平衡的狀態，還具有擴張血管的作用、調節血壓，減少動脈硬化的概率。

4、預防感染

香菜中的胡蘿蔔素，能夠預防細菌、病菌的入侵，特別是能夠預防呼吸道的炎症、腸胃炎症、尿路感染等。

也有不少人覺得香菜很“臭”。這是因為香菜含有大量的礦物質，其中有80%以上都是醛類，這是香菜的味道的來源。很多人認為，這些味道是比較臭的。