奇異果怎麼切？方法技巧有這些！

人們平時吃的水果種類有很多，比如蘋果、香蕉、柳丁等等，這裡推薦人們要多吃奇異果，也就是大家熟知的獼猴桃，因為獼猴桃是營養非常豐富的一種水果，也是人們公認的水果之王，比如奇異果含有人體所需要的多種氨基酸，吃奇異果對健康的好處很多，那麼奇異果該如何切來吃呢？

第一、獼猴桃怎麼切拼盤好看

選獼猴桃的時候不能太熟，太熟就不好切了，選有點硬度的比較好。也不能選太生（硬）的獼猴桃，這樣切出來好看但是不好吃，選比想像中少生點的最好。切成擺盤的好看的，可以選擇切片，切花朵。

做法一：切成片

材料：獼猴桃，小刀

1、選個獼猴桃，然後用水清洗下，這樣是避免毛粘在果肉上。

2、切的時候先把上面削掉，一定要小心手，然後慢慢的削皮。

3、削皮完成。開始切獼猴桃，注意要從帶花那邊開始切，這樣切出來比較好看。

4、切完裝盤，大功告成。

做法二：切成花朵

材料：奇異果1只，水果刀一把，其他裝飾物隨意。

1、奇異果一隻，去掉兩端，切掉外皮。全部切掉外皮。

2、中間切一刀，一分為二。

3、用刀尖稍微傾斜，切出V刀。

4、全部“V”刀，切完半隻奇異果。

5、隨便擺點造型就完勝。蛋糕裝飾易可用此法。

第二、切獼猴桃的巧妙方法

方法一

1、首先選擇比較結實的獼猴桃，把獼猴桃洗乾淨並且擦乾，然後用水果刀將獼猴桃頭尾切掉。當然，去頭去尾時需注意，不要切掉太多，造成浪費，就得不償失了。

2、將水果刀沿獼猴桃的邊緣部分插入，並沿著表皮旋轉一圈。注意要緊貼表皮，不然就會去掉太多肉的。同時，也注意如果是硬的獼猴桃就一下一下的插進去分離果皮，如果是軟的獼猴桃插進去轉一圈就可以了。

3、用湯匙慢慢用力，將鬆動的果肉整個推出去，旋轉360°後，取出水果刀，皮也隨之掉下來啦。接下來可以選擇切片吃或者整個吞掉了。

方法二

如果不是用獼猴桃來榨汁的話，只是自己想吃。更簡單的就是先將獼猴桃洗乾淨，不用去皮，用刀把它從中間切兩半，用勺子將果肉一口一口挖著吃，或者可以將果肉整個挖出，再裝盤慢慢品嘗，獼猴桃裝盤的樣子還是非常漂亮的。如果獼猴桃是軟的就用小勺在皮上刮，將整個獼猴桃都刮一遍後就很容易去皮了；如果喜歡吃偏生的，可以洗乾淨後用刀削皮。

方法三

首先用刀將獼猴桃頭尾去除，然後用勺子順著皮肉間隙處挖出果肉；還有一種就是用牙籤，也是順著果肉間隙處挖，以上方法剛開始不熟練的話都需要點耐心。還有種方法，那就需要切對半了，獼猴桃去頭去尾後切對半，將一半獼猴桃果肉朝上，然後用刀子順著皮挖，那樣也能挖出半個完整的果肉。

第三、如何選購獼猴桃

看外形

獼猴桃外形飽滿，顏色均勻，類似於土黃色的外皮，說明陽光照射時間長，會更加香甜。

摸硬度

要是在短期內能吃完，挑選軟一點的果實。要是存放時間較長一點，挑選硬一點的果實。獼猴桃表面是軟毛或是沒毛的，口感也會好一點，

聞香味

聞一下獼猴桃的香味，要是香氣濃郁，是適宜食用的狀態；要是果實質地堅硬，沒有香氣，說明還沒有成熟；要是果實很軟、並且出現異味，可能已經熟透或已腐爛。