蒸肉泥怎麼做給寶寶吃

家長們一般來說對於寶寶的輔食都是比較注重的，會想要給他們多吃一些比較有營養的食物，比如說可以給他們蒸肉泥吃的，這種食物吃起來的話也不是那麼堅硬的，會更加的容易消化一些，這也是有助於寶寶胃腸道蠕動的一種食物，但是製作方法很多家長都是不太清楚的，實際上這種食物想要做起來的話也沒有想像中的那麼困難。

食物原料

瘦肉，蔥，薑，蒜，醬油，料酒，生粉。

製作方法

1、先將瘦肉用刀背拍松(這樣可使蒸出的肉更嫩)，然後剁成肉泥，蔥，薑，蒜剁成末。

2、加入醬油，料酒(料酒可以去腥味，但在烹調的過程中會揮發，所以不用擔心有酒精對寶寶不好)，生粉(可以使肉更嫩)各少許，將材料攪拌均勻。

3、文火蒸7-8分鐘(時間視份量而定)，也可以在蒸米飯時，放在電飯褒裡一起蒸，這樣既省時又省力。

食譜類別

7個月寶寶食譜

營養經

瘦豬肉中的維生素B1含量相當高，還含有豐富的蛋白質，同時含無機鹽豐富，尤其含鐵、磷、鉀、鈉等較多。

1、雞肉泥

材料：雞胸肉30克

做法：雞胸肉切碎，蒸熟後壓成泥，再用湯匙餵食。

營養成分：雞肉含有優質的動物蛋白，還含有脂肪、鈣、磷、鐵及多種維生素，可以提高營養價值，是防治嬰兒佝僂病的食物之一。

2、豬肉泥

材料：瘦肉30克

做法：瘦肉絞碎，蒸熟後壓成泥，再以湯匙餵食。

營養成分：豬肉含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、碳水化合物、B族維生素C等，對防治嬰兒營養性貧血有較好的作用。

3、魚泥

材料：靑魚段或者是帶魚段30克。

做法：魚段洗淨後放入盤中，然後加入少量的料酒和薑片，清蒸10—15分鐘，等到冷卻後去掉魚皮、魚骨，將魚肉壓成泥，再以湯匙餵食。

營養成分：魚肉含豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B1、卵磷脂等，可以增強寶寶的記憶能力、思維能力和分析能力。

4、豬肝泥

材料：豬肝30克。

做法：將豬肝洗淨，一切為二，然後用刀在剖面上慢慢的刮，直至將整個豬肝都刮成泥狀，然後放入鍋內蒸熟，再以湯匙餵食。如果想做雞肝泥或者是鴨肝泥，是整個蒸熟後，再壓成泥。

營養成分：豬肝含有豐富的蛋白質、維生素A和維生素B族以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，可以預防寶寶貧血。